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[中式食譜] 炸豆皮捲

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4 r/ o* m: t8 l" L$ h' N* fwww.tvboxnow.com材料
1 T8 A0 y& s5 s; H% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A$ x7 u2 I7 ^! }- R3 K! G6 ?5 L
豆皮.....8小張% A+ H3 i2 M& Y2 V* f
麵糊.....適量
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% I; _) _- H/ o! Ewww.tvboxnow.comB
8 B& M0 _; S7 ^- z3 f  A蝦仁.....100公克
9 O& X/ U5 d6 Y7 |' h魚漿.....100公克
  W' Q6 P  F4 F% _4 ?& @胡蘿蔔.....15公克
) S- ?; ^) a' ^# n  h$ O/ J5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....5個
- ^/ n4 u5 t+ [www.tvboxnow.com芹菜末.....10公克% \9 ^8 {9 z: u
蔥末.....10公克
9 {, M& ]. c' R* {+ H+ }, A; I公仔箱論壇洋蔥.....30公克
3 K8 B! B/ m! ^9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1小匙
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0 R& i3 Y5 s% Y8 H* _: }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, y: L5 r1 T4 r" B; C
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; y  J* k5 ~7 Z0 ^  m' ?4 f9 ]
鹽.....少許
0 Q, ?" T3 d; ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
4 ~2 w0 B* g9 Y3 N$ ?9 |* w" J& jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....1/2小匙
* A. n  g% X$ e公仔箱論壇米酒.....1小匙* y7 a+ u  x: K/ \5 i7 G
胡椒粉.....1/4小匙9 k5 P* \  n$ q" d8 u

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0 }" w( i2 f' a2 `/ z: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www.tvboxnow.com; V/ i1 K# l# x7 s2 V
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁;馬蹄切粒;洋蔥、胡蘿蔔切末,備用。
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5 |2 ^- u& E. p+ W- t7 _www.tvboxnow.com2.取一容器,加入所有材料B及調味料,充分混合攪拌均勻至黏稠狀,即為餡料備用。& w+ Z1 o2 y% G: n; g6 k+ Z1 q

+ y! p4 z! Z: F, l# B8 r1 f3.豆皮裁成三角形,放入適量作法2的餡料,捲起兩邊往內折再包捲成條狀,封口處塗抹上適量麵糊包緊(重複此步驟,至豆皮用畢)。公仔箱論壇5 Z/ Z6 `% U6 ~( j

1 w) V: }$ D. |: K( |! I# R. Mwww.tvboxnow.com4.熱油鍋,放入作法3的豆皮捲,轉小火以約120℃的油溫炸至上色,起鍋前轉大火逼出油份,撈起瀝乾油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" Z7 M2 o5 j
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