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材料
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豆皮.....8小張
" ?, m+ }5 C3 w3 q" g/ k麵糊.....適量
: Y" ^, d2 y% P# d1 v2 n; C+ Bwww.tvboxnow.com6 E6 j/ m9 j' O" Y- W# g
B
# E$ P: e; |5 ?7 R' c+ cwww.tvboxnow.com蝦仁.....100公克公仔箱論壇. Y A; ^. H' {
魚漿.....100公克www.tvboxnow.com( R4 b' U& c( E
胡蘿蔔.....15公克
: n0 m1 q1 L U8 j" U1 |7 h馬蹄.....5個
; O! a6 }5 _7 b8 P3 W) l芹菜末.....10公克
1 y) T* J2 Q" K. n4 l( M. I: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....10公克6 ^' s' m8 v% ], n* \" Z
洋蔥.....30公克
7 I% u1 i7 c" V0 ?3 H8 T# \tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1小匙公仔箱論壇& @4 A7 G1 U" U3 u2 ~7 q5 X
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調味料www.tvboxnow.com# E( t% ~" ~9 r" x' O# |
鹽.....少許
8 f7 q& V6 v0 l* K Y/ A/ _& Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許- z }5 r; |6 u; b2 M
烏醋.....1/2小匙
: F# U1 J H1 J6 {( Z, w8 x公仔箱論壇米酒.....1小匙
& F4 S- x) w( v! a2 f胡椒粉.....1/4小匙
6 p$ {0 b/ ]+ U% e& P- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
7 W6 s6 z+ v9 P/ P6 _% V: Z, S8 {www.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。8 z+ C0 ?# t$ l# H' U$ n/ B
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。www.tvboxnow.com( z4 a1 Q4 N/ p9 h
; @ O C- i- U, C# M1 V0 q) P) V% v$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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