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# O' x8 @$ T; Q( m公仔箱論壇蝦仁.....100公克5 @. E! k( X3 K+ b# x) d. h
魚漿.....100公克www.tvboxnow.com- R. @. H# P( W* x5 a; R0 y: }
胡蘿蔔.....15公克/ L' e9 F E/ p6 S, R/ y
馬蹄.....5個
" O5 S& M# H# F7 Q8 L- J5 swww.tvboxnow.com芹菜末.....10公克
3 S+ [7 E9 Y3 P! L) f蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 \; c) p7 l b
洋蔥.....30公克公仔箱論壇& G8 x3 ?, R( x3 T
地瓜粉.....1小匙www.tvboxnow.com, e% p5 }$ C) I0 n" F7 b$ O7 @8 m! I
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# x2 R1 q: G- z0 w+ D公仔箱論壇調味料
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雞粉.....少許
, C+ R; I$ T$ g, G+ v公仔箱論壇烏醋.....1/2小匙公仔箱論壇4 J% Z8 f* M- Q! H2 [
米酒.....1小匙
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作法公仔箱論壇- M( P8 p3 l- S0 [2 q' e1 Y
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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, c! M# Q: J- Z& f; `! x2 ~2 S) R& a7 ]公仔箱論壇2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。公仔箱論壇+ r* `1 X6 D- {6 D2 U" ^; k# z
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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