[中式食譜] 炸豆皮捲

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材料
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+ n* F" [9 ^/ X! r" |3 j7 s: T% Ttvb now,tvbnow,bttvb豆皮.....8小張
+ t% X$ }7 h& s' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊.....適量
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2 L6 `3 F* @+ o$ z7 H$ B2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
9 \( x; m# P: R: G# [公仔箱論壇蝦仁.....100公克
4 @& C, F& y# n4 V公仔箱論壇魚漿.....100公克
: T( J) m% G  l$ K6 Q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 ]8 ~$ e- D9 c3 @, n+ E- F: k
馬蹄.....5個
' t6 _2 Y0 ?; K4 c3 U  twww.tvboxnow.com芹菜末.....10公克
8 }8 W0 z* w! v: k0 a蔥末.....10公克公仔箱論壇$ ]7 ^# o$ f9 g: n; P  h
洋蔥.....30公克
, _! w4 a3 v+ I  b! Rwww.tvboxnow.com地瓜粉.....1小匙
' `5 T) {% N2 C& y8 X9 A  |  C# F. }( C

. x* F/ j: ?* Z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
- i6 A* G+ L4 I4 V+ s2 X公仔箱論壇鹽.....少許/ Q# ^; T  q, \% `  b
雞粉.....少許
' g3 q4 [- j' K% z: Q% n/ n$ {烏醋.....1/2小匙
! W; W0 ]: p3 v' J/ B$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙www.tvboxnow.com! I  j" B- X: z6 z
胡椒粉.....1/4小匙
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$ \/ ], @7 @. K- Y- l1 Zwww.tvboxnow.com作法, ]! Q, k, V% c0 H; M! V
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
  c7 J. b9 j* n! F" n7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u: y+ n4 a, S" X1 Gwww.tvboxnow.com2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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  X' N% B6 `  U% m3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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' L! |; A! F& t7 r7 }8 P公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. A; E7 b: |6 X" l: h0 s, y% \

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