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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚tvb now,tvbnow,bttvb* z4 R6 ]* }3 c5 _6 }: d) x8 q' S4 @, ^
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+ z9 }+ H6 o$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟公仔箱論壇4 y+ ~* X# u# a
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材料：
2 S9 x5 S9 m$ a牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條( g r2 w$ u; T5 a- m5 z' Q6 w6 H
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8 J g4 |! ^6 w2 qwww.tvboxnow.com醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 i, J* V7 m/ A
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量, i! @( @' o8 x+ i
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9 W& u+ V7 E5 g% X# F0 s2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; P8 Y1 p! j& |. Q! p; s公仔箱論壇1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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5 P5 M/ m i. H; }0 F) ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎www.tvboxnow.com* @% k+ y$ {8 d, V7 z8 I
3 I& n/ L2 N. G! z! M( r% b* @www.tvboxnow.com4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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) K& A% l! j% `. ~牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* O5 D4 r; Q
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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