[中式食譜] 香草牛油炒菇

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7 j6 z: p: _% D. \- t+ u+ A6 m材料：
$ b2 I; c) G5 f# O6 Qwww.tvboxnow.com蒜蓉一茶匙
$ N( Y1 P( R2 H乾羅勒香草少許9 |  p3 k) u4 V2 Q$ S
鹽少許公仔箱論壇: H  X, p7 p% ?: P) Q% K9 t
牛油少許
4 Q8 e5 U3 ?6 B' Q1 n: f公仔箱論壇韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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+ Q% s- g8 z8 \1 J5 pwww.tvboxnow.com做法：
2 }+ d0 F- I5 F( A; T, D公仔箱論壇杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。
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) J+ u; W; j# `2 W4 i' r. nwww.tvboxnow.com以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。0 ~; M2 a2 u: m6 {2 q# p8 r- O# M4 L

& }3 r5 i$ d! [* ]/ v公仔箱論壇你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。
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9 q+ ~% z6 S) P8 m$ \. \3 M用來伴肉類同吃很合適。
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6 q$ t& T" |+ t+ [1 P7 s+ {小小建議：
. @( z( S# l6 w! K( v/ @. _6 d如果尿酸高的人士，不宜吃太多。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y9 @/ Q) S( v
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。