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蒜蓉一茶匙
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韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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做法：7 i. r; o$ ]% l, ?" A1 O% t# R3 |9 Q
杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。
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' y1 }0 [( o T6 {# t1 p f6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。tvb now,tvbnow,bttvb; c) U3 z# r9 H& u* Y. o
3 U4 ]' {" J" k# D8 l1 p% X6 e+ ]www.tvboxnow.com你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。9 y2 [# b7 D$ f, G9 R; f/ S( R% b
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用來伴肉類同吃很合適。tvb now,tvbnow,bttvb( W2 h9 l* z0 b
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小小建議：
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。 |
發表於 2014-12-5 04:19 PM
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