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蒜蓉一茶匙
Q+ @+ a5 `% `8 z乾羅勒香草少許www.tvboxnow.com$ d9 |- G) r' j( M
鹽少許
! [0 o) h5 a, i' P; @2 s公仔箱論壇牛油少許
; ^/ L: M& c- W$ j5 I韓國迷你杏鮑菇一包(一般超市有售)
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做法:( g$ f$ @: f$ K" J4 e! M( ?* l
杏鮑菇一般也不會太污穢,不用水洗,用廚紙略為抺乾淨即可,這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。
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9 a& r' Z. V/ r以牛油起鑊,加入蒜蓉略炒香,放入直菇以中小火慢炒。% \! e9 _2 F- W. p U, R* G! s& u
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你會發現它會變得愈來愈油亮,而味道也慢慢滲出來,炒至直菇軟身後,可加入香草炒勻,最後加鹽調味即可。www.tvboxnow.com! H2 b- U0 z. {
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) c- f! R4 M- E. W公仔箱論壇用來伴肉類同吃很合適。www.tvboxnow.com) B3 T F* e# Z( z4 m$ z4 N# R
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: u. w) x' u. r5 I9 j1 ]9 O9 C小小建議:
; j* A, |# y, S4 O" V* W2 f$ p公仔箱論壇如果尿酸高的人士,不宜吃太多。
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& O0 {3 x5 b+ ^! q! W- }5 m9 \公仔箱論壇菇類要用水沖洗與否,眾說紛紜,習慣上,我不用水洗的,不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。 |