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5 {' P$ _/ ?) `! S6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ M! N5 z* \7 u# Z) a帶骨肉雞胸.....1塊
$ A+ p8 H; r- x: r9 j% _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量: d- W3 J, @$ r& X4 }1 M* L
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
+ ]+ b/ F2 A' Y1 Q+ Q+ ^% ?太白粉.....1/2杯
% r0 T, D3 a1 B; }( i, u0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y: P. Q) B( ?' G, O: C1 M
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醃料公仔箱論壇% S/ W- C, i r+ R5 m
A- M! p- ^: o( S3 J% X7 K
蔥.....2根
, {6 [1 _8 m# s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
2 V/ s4 h7 m) K0 D, Q蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb& [" x% {, @9 a4 @5 C$ {
水.....80㏄
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, v$ e# S) N6 E4 n, U6 I& z公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* @; \3 w+ {* x& {
細砂糖.....1大匙公仔箱論壇( ]1 {$ N2 T& H! r: \
味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! A2 z; ]5 n4 _+ E& K3 {* y
醬油膏.....1大匙
! U: D+ e2 y- C! e3 |www.tvboxnow.com小蘇打.....1/4茶匙
& u$ i$ s' a; l' }& S; T0 T- ztvb now,tvbnow,bttvb料理酒.....2大匙
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作法
) R8 [% r) K3 A$ N t* Q0 `www.tvboxnow.com1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。www.tvboxnow.com" Y5 k. T+ x; ^! n2 u
) D1 i" z" D: h z: U( k: t公仔箱論壇2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。公仔箱論壇9 }( ?4 m5 { {8 k/ A( y
* L1 |$ X q: Ywww.tvboxnow.com3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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