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公仔箱論壇& q' v R+ v1 }% S
材料
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去骨雞.....1隻
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) b. F' z, A$ F# E, m0 k9 ^2 t2
& A1 o. D) R' ]$ F6 G5 s5 l蛋.....1個
2 c/ _( o9 z e% m1 l$ @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1又1/2大匙
7 s; H9 B' k# B+ n. }酥炸粉.....200克
* ~( j" V% e3 i, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B) ?* p* _% Z" b: a" q. I0 t0 _tvb now,tvbnow,bttvb3公仔箱論壇/ n/ q( o0 a+ p H) ^2 i0 H
紅蔥頭片.....1/2個
. H" o- n! @& U9 a3 j公仔箱論壇碎花生.....1杯* u5 @- Z( ~5 n8 _1 c- K4 u
2 v: w) s8 `; [ N c* j
2 v: j! r5 ^$ t9 y; {醃料公仔箱論壇) Q1 W' t- s5 A+ j4 C: C1 t4 b( R
鹽.....適量www.tvboxnow.com& A; |. L! t: A) @$ F
胡椒粉.....適量
+ \& ~* R. ~# wwww.tvboxnow.com! w6 i* V! j6 ]; `* i% g5 J4 \9 F
醬料
; N+ ?. G1 V1 G# G6 A' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯
0 Y% K8 D4 g% {. v3 a公仔箱論壇金桔汁.....5大匙www.tvboxnow.com- r, g8 j P+ p: V5 }5 ?
糖.....2大匙
4 ^ Y/ c3 r+ p$ g朝天椒.....10條
: L2 J/ y/ y1 B7 `魚露.....1大匙* t$ Q. ]8 f; ~. i$ j6 p
酸梅醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 ]% k& D: s1 ^' |9 s6 @" h0 r
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/ @ b3 F- X1 B6 b公仔箱論壇作法- z0 r( g0 C- I0 X5 g" f
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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$ j. j! I% ?+ W `, g3 X2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I4 ~# }6 m) Z @; I# D& [: {8 z( v
' n) e k$ L" R5 b公仔箱論壇3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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註
# V u# C1 z9 I炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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