[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
, _; n$ ~& n$ _" c5 U8 {! |) A, c: F# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎　1公斤www.tvboxnow.com, O% k9 V2 e, t# A% V0 U; T5 e
洋葱　1個
- S2 V! @! s& N* K; ]& b& Z4 x" U6 E雞蛋　3隻
3 F7 ~- N4 n7 @) E( f2 Qwww.tvboxnow.com牛奶　2/3杯
( }1 e8 ^7 o0 B: Y& O% w# Z( ^麵粉　4湯匙
) G% r. M! P- Y$ s" i) D1 Mwww.tvboxnow.com鹽、黑椒、油　各適量
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4 I6 {" p1 m7 n, y做法  B9 l) ~/ `$ q' S+ M
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% G. s$ b) U8 n7 L3 G

2 S& V% @( u; {: x' [$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; s$ v' m5 d$ \3 H/ b* s
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。