[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
8 Y6 \$ Z( R* `( y" d! j+ @豬肉碎　1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 I; ?7 N! K" O8 H, e* b
洋葱　1個
/ U2 r+ L/ u3 ^% l+ fwww.tvboxnow.com雞蛋　3隻
1 o+ F4 _* S2 o' [  H. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　2/3杯
4 h+ H. F2 j* T0 c麵粉　4湯匙公仔箱論壇1 q- O( [# O( t. r5 l) h
鹽、黑椒、油　各適量/ G8 J& \& _4 A4 @* I
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" l: z" Y1 r9 B2 X( w" [www.tvboxnow.com做法
3 d" A' M+ }  u  R! h公仔箱論壇1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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9 s0 h" {  J4 g* U7 k, K# ]3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。公仔箱論壇8 b* Z, W3 S$ C& t8 _% d
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, l, [  v# ]& ?9 F* W. Y* G! k公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. `) _3 I2 `  W- v% S5 L
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。