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; X9 F2 g1 G* n材料公仔箱論壇5 t/ ?6 T; ~; L4 b* y( i3 L3 T
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絞肉.....100公克
# P X0 a7 L' m$ W9 I( k) ~公仔箱論壇豆薯.....300公克
: `& `7 Y3 a, q% c( _ G+ z洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ \* Y. @2 |9 C4 l
乾香菇.....5朵
, ~- u& R% X- }4 r! Q公仔箱論壇太白粉水.....適量
( W: ?9 W7 k3 X' u公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 Z- {; T! R: _6 t
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! `8 X0 a4 N) q5 `www.tvboxnow.com咖哩粉.....15公克
5 w" |/ e5 N6 A9 |- i* f4 u公仔箱論壇咖哩塊.....2小塊
9 V; ?. Q. C5 c0 c) qtvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% X5 ? j, j$ r% N# k4 K2 c9 @
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1 t# T! R5 J) K# I+ |3 f醬油.....36㏄) Z- e/ Q( a5 [) ~7 ^
米酒.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 T+ [- N) L* L
細砂糖.....13公克
& I" E5 s! O0 H2 J9 S" C# Q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許4 s7 ?& m, e2 h) I5 U5 G
胡椒粉.....少許
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# B/ j4 r& e8 B# X+ e公仔箱論壇DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 H- [! V* D d: I: I: u; M# a( b
傳統餅皮麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, W3 G1 l) z2 K" e* G9 v
tvb now,tvbnow,bttvb8 S, H0 b) J, i: [- O
' H: s+ U8 x* p3 Xwww.tvboxnow.com作法www.tvboxnow.com5 k: n( _) k9 V& y6 `; h& D8 l
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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' S/ v" R H# b4 j$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。www.tvboxnow.com! i. L. Q! M+ C6 u% u
7 C) i8 `: V$ R" t% V6 |2 C4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。www.tvboxnow.com' J$ ?2 }. Z+ @, g! E
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
" ]4 S/ D9 |4 A2 R* e8 c7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, o+ v! g9 D5 G: m
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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