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, a$ Y& N) B1 t2 G/ m7 cwww.tvboxnow.com材料4 q9 i. ^2 h3 W0 _+ Z" q
Atvb now,tvbnow,bttvb/ W' t, @8 l/ J, C% a
絞肉.....100公克
6 X9 {, a: t0 `$ i" N4 h豆薯.....300公克
! r2 v8 |1 S2 @' Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆; ?4 f5 N4 H! B( w
乾香菇.....5朵
/ |! Y3 D C( _4 V2 f+ Y8 T3 T g) P太白粉水.....適量3 l! o1 v8 F- g8 z: c' D# {
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咖哩粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- k6 D1 T0 U; ~( q
咖哩塊.....2小塊* N9 b) V) G& p
水.....150㏄
2 |$ {9 g' ? X/ Z# ~tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com4 J: l8 y# l; c5 e
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3 Z' \* D+ Y. i* H! v, J& a, n醬油.....36㏄
: J' B8 T* l6 E' k, Q2 M% z$ g3 T米酒.....30㏄www.tvboxnow.com' s7 d( a: a5 n8 q9 [) o
細砂糖.....13公克
8 v, ^0 E* { I9 p J5 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
9 J4 T4 h3 V* r; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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D
/ } F9 M: {" k }1 N0 l3 swww.tvboxnow.com傳統餅皮麵糊.....適量公仔箱論壇5 x0 R3 y d3 d8 E% f k
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! n) L: Z9 V1 z/ K9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 x6 `$ b1 C6 }, L/ r
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。公仔箱論壇& d2 A. w0 S. g5 F/ o
5 ~ h& Z% k ]7 s2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。' [# S n+ Z8 ]/ L6 H4 `% h
; N3 R" j9 }2 Hwww.tvboxnow.com3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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5 [6 q( \$ t3 \& E8 W6 Z5 _' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。www.tvboxnow.com3 \- C. f3 t, g; a# @, S( ~
; _/ i, G( Y* x8 F" { ktvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。公仔箱論壇. y% Y6 R7 Q1 Q; v) @
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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