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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 R) b# M- {7 p3 E
A
% U- y# [: C. g$ K1 Stvb now,tvbnow,bttvb絞肉.....100公克! z# p) u) c, r+ B
豆薯.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ E" X1 Q1 R7 |
洋蔥.....1/2顆
& u- Z7 U# \+ c& X% Z" H乾香菇.....5朵公仔箱論壇) M- `' ~ Y6 I+ |3 d4 c6 Z
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb U' d) \0 o# H2 ?) k3 X/ Y
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咖哩粉.....15公克# U5 Z& e* a! Y+ V4 e2 B7 J( J1 B
咖哩塊.....2小塊
, p* `' s) b( o. }公仔箱論壇水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. L7 u& X3 U9 s( J
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& \. V( j( Y: |4 Z" W3 b2 K1 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....36㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 N, _) K9 ?, p6 K9 Y
米酒.....30㏄
% h5 Q, A- ^+ \7 @; Z細砂糖.....13公克+ G! K9 e7 M8 G5 k
鹽.....少許
, B" N" y- P; w1 C1 _& a2 N& ?胡椒粉.....少許www.tvboxnow.com! L! P& i0 W: n! S# k6 f% \9 D
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D公仔箱論壇# ^3 k$ a0 M1 W5 V/ ~
傳統餅皮麵糊.....適量' o2 y" [' u& r
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: H. l" d) ]/ Z) o作法" g6 {/ X1 a! e' y7 O; V
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb. [' J# S# ]$ v# _, t( [+ I; p0 K
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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+ ~/ {9 w# |0 \! d( G4 M) {& I4 k: q4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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; _4 z B, z7 A" `0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ k3 I/ m8 e8 G4 k2 M* E
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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