 www.tvboxnow.com* S9 f/ e6 P& a1 @
公仔箱論壇2 N% m5 i) k7 k
材料$ w, {, ` O& O
丁香魚油.....50公克
8 `/ Z+ V; P/ x# }7 e& z公仔箱論壇蔥油.....5公克
* @" P& E: i+ s- Awww.tvboxnow.com蒜頭油.....5公克
3 D0 {! P5 L# R0 u) c# \$ ?紅辣椒油.....5公克
; U; n: s+ a0 k/ Q5 I7 x: o5 B蒜味花生油.....10公克
- r2 p v' F+ K. Y2 B$ H7 x' X6 @
4 Z& ]( [' I* v" p- L/ l5 {% h調味料www.tvboxnow.com4 O& n- j( z; J- ^6 s4 R
白胡椒粉油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: P( Y: t6 |) A! `+ _; P7 u
+ i8 J5 U4 F; h) d) U' {公仔箱論壇
' M* d& x8 b* {% T$ {公仔箱論壇作法
, ?0 h' Y) S4 ?4 K" I2 y# @3 \www.tvboxnow.com1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- r! f. f* N, ]2 |
9 V6 q! b& X6 m% a8 \, Hwww.tvboxnow.com2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ p8 l& f' M
www.tvboxnow.com' M2 `" H6 v$ [! N4 `
3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
- F4 E; n+ H. h( g2 r) o, Qwww.tvboxnow.com
, G+ P, A, R. C7 Wtvb now,tvbnow,bttvb/ J: P$ w' n& M5 E4 u( t
Tips
" ?4 n5 j& ?& D6 ]3 W公仔箱論壇小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。8 ?& W8 [8 S# o; E3 F0 Q) W
7 O2 C, p1 U8 {+ o9 K+ { C
|
發表於 2014-12-9 04:01 AM
| 