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[中式食譜] 紹興醉蝦

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材料
: N/ {* A( f) A6 _3 X% k: p$ twww.tvboxnow.com鮮蝦油.....半斤
5 t  w8 D& {1 {% K& p$ X: a% ?紹興酒油.....150cctvb now,tvbnow,bttvb7 T, `3 d5 [) |" t4 S( @, u' i3 }
米酒油.....150cc1 {9 f4 l5 E7 g3 g0 `5 [6 W5 t* m
涼開水油.....300cc& I% H% y8 h2 E! _- h# h' O9 |
老薑片油.....20g
" Q  T# _' a& _/ Ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞油.....少許
3 n  [/ o/ }( `7 m9 o: O0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. U( n: n( P, e" {5 Y& K

' x+ u9 v' Z4 I1 V* I) Y公仔箱論壇
0 m4 A4 e, q9 u0 @$ G5 O/ p7 w作法
" ]$ e+ K7 K* {5 E) D1.準備一鍋滾水,把蝦燙熟,將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* F0 J; ^8 c; `% v+ ~! |

4 U6 C, f& j  b6 z6 N: `6 |* R2.水放入鍋中,再加入紹興酒、米酒、鹽,續煮到滾之後關火,將湯汁放涼。8 a- K" d8 A0 n. o* |* d1 I) I

* m" u$ c# n: |/ J1 V, d公仔箱論壇3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞,冷藏入味24hr即可。公仔箱論壇) [. V( L' n" E* G4 `' t
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