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青椒油.....2個
% h1 ~2 [7 V+ L) v% X; \# Htvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐油.....1盒
# G& a! B2 M1 S$ ?* {: Etvb now,tvbnow,bttvb皮蛋油.....1粒tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 h" s! `- Q% V
蒜頭油.....3粒
+ |) m1 E0 {8 G" _www.tvboxnow.com醬油膏油.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 O- ~/ u) o( G& L. o& e
1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。
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& X& `: N' n7 H2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。
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3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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發表於 2014-12-9 04:03 AM
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