[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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3 z/ u) D  Z) c- [: F材料tvb now,tvbnow,bttvb9 F: x  ~7 |3 R& t- {
青椒油.....2個
8 Y* |# w% T) v/ a公仔箱論壇嫩豆腐油.....1盒
8 r' G6 |2 C6 C0 j公仔箱論壇皮蛋油.....1粒www.tvboxnow.com5 P* X5 ~7 L, ~# o# S
蒜頭油.....3粒www.tvboxnow.com. a- ?  z& o: n9 y' m) s! c
醬油膏油.....適量
+ p- R' V) H; K" ^公仔箱論壇辣椒油.....適量
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1 [5 h% I6 R- |www.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb! W% }# _& W( H5 P. I
1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。- H6 h) h$ y8 N! F1 G
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2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。tvb now,tvbnow,bttvb, n+ A; P9 p- t9 M, A
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3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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