[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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材料
* m8 A5 Y" i6 }6 z8 \海蜇皮油.....300公克
) `# Y% _/ P4 u3 K, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜油.....250公克
0 M) U7 L3 v9 g8 nwww.tvboxnow.com蒜末油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% }3 D- R- |, I; ~" L# [& H  C: K
紅辣椒末油.....15公克公仔箱論壇+ ]6 v3 [+ A! t) E, J) @# J
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調味料
" L) z4 E& K* f& ?3 N& b# A" Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1/4小匙
- b/ h7 B% d$ |; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖油.....1小匙% S3 M3 d) Q5 ]8 u
糯米醋油.....1小匙
0 g0 [3 @4 Q% d( C% v3 X7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油油.....少許
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! s" B. |" Q6 K% H& ytvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇6 v, C) I/ p2 d/ p& h: b" v$ u
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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