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[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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8 n7 E  `4 w# ?0 \5 `) r; gtvb now,tvbnow,bttvb材料
! n% [3 M$ ?5 j! @8 w' @  a海蜇皮油.....300公克2 ^' p2 \) y- w. e; d
小黃瓜油.....250公克
) m# |$ _8 g; M) ^. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末油.....15公克
5 d" D! a4 e5 b' e/ z) wwww.tvboxnow.com紅辣椒末油.....15公克
& y3 @' V4 w6 v5 _' ]2 K$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a0 E: A* P: zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇8 F* G) ~! @% _; F
調味料
2 Y: g) e+ s- J! f8 |1 ewww.tvboxnow.com鹽油.....1/4小匙www.tvboxnow.com, F4 ^& w2 G5 T8 u
糖油.....1小匙www.tvboxnow.com) R! q; h$ C) D: @
糯米醋油.....1小匙
/ U% Z4 S. L  x/ V" F- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油油.....少許
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) g4 ?0 Z% n  k/ L作法公仔箱論壇2 f/ m0 V& W. E5 n6 l% W' c3 s3 m
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原,再洗淨瀝乾,放入滾水中略微汆燙,撈出後泡冰水備用。
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6 O6 |1 R, M0 g2.將小黃瓜洗淨切絲,加入1/2小匙鹽拌勻,靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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- d% J& a" B: H. H7 }3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中,加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻,裝入保鮮盒蓋緊,放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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