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材料
$ r/ f8 F0 Y' q7 ?* v) H* u海蜇皮油.....300公克
( o( \4 l. z/ F* `公仔箱論壇小黃瓜油.....250公克
/ X) _* x# S6 l* F0 J2 ~3 u: Mwww.tvboxnow.com蒜末油.....15公克
* B1 q# A6 c3 O! G2 @: E; H+ `" G' jwww.tvboxnow.com紅辣椒末油.....15公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" R; L% X3 D* U: c
鹽油.....1/4小匙' B8 t! C) }/ N% v
糖油.....1小匙3 `0 [. D" g' b: R$ ?
糯米醋油.....1小匙
1 O8 f# e. f4 ~1 s! T& h4 O- J公仔箱論壇香油油.....少許
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2 h. ^4 H" S9 h6 @3 Z; X% u4 Nwww.tvboxnow.com作法
# ^7 H6 k& ]: l8 x4 x1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。. }+ i3 L2 o" h7 |& t; W! F
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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' P! X4 ?4 B8 `0 N公仔箱論壇3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb c) [& Z; _1 w0 S
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發表於 2014-12-10 04:05 AM
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