材料：公仔箱論壇4 \0 P) C- U$ g* f. i: J9 n
蟹肉500克
' B+ V. e, I ntvb now,tvbnow,bttvb麵包糠50克
' I* U9 p+ N" e2 u8 e沙律醬80克, {! z7 M/ l; ?9 L
辣椒1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H0 t1 y! j) G$ R9 u1 |3 i$ w
芫茜及少許
6 W" \& V7 I8 a* Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許: r5 }0 j i' Z* a
咖吷 少許
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1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎公仔箱論壇7 x( W, S' A# z" P& z6 ]; L1 y* G
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出7 D1 m i. T6 x+ s; s
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% B6 h+ y, t* L* S) w2 A* A2 r
4)逐個搓成蟹餅備用
9 w( x( q8 |! ^) k* C5 ctvb now,tvbnow,bttvb5)之後用以慢水每邊煎5分鐘& W1 ?3 W9 E( ^% d
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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8 M5 s* k h9 K X7 cwww.tvboxnow.com7）完成
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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