材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C9 N% Z" r& \. c; |
蟹肉500克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ a- w" F+ N
麵包糠50克公仔箱論壇$ b' F) J, n! O
沙律醬80克公仔箱論壇' b* |8 H; G' f* j2 D
辣椒1/4條! P+ Q7 O0 A6 Y# A8 R
芫茜及少許
0 M" A; l. o" C T1 K6 Y: f; C鹽 少許0 C# W$ i6 B# d8 H( V) D
咖吷 少許
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$ [% n- b/ |9 `步驟
- B' M* g* ?, |4 r# a7 Z+ q( ?1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
( {& n$ H" q: I4 ?. r& s2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
. G# l( W& m* c公仔箱論壇3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
$ j# q9 z. f$ t) zwww.tvboxnow.com4)逐個搓成蟹餅備用
0 y; a4 i! G2 v3 |6 X; m5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
( n9 U" q+ n* ^# N1 D r1 v1 K- q9 ]公仔箱論壇6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成
5 O) a# j- J4 f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士：公仔箱論壇2 @9 F6 p H, U( N
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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