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[中式食譜] 臘腸炒飯

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臘腸1孖,蛋1隻,蔥2棵,乾蔥頭1粒,冷飯1大碗
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. A1 w2 R6 a* `www.tvboxnow.com做法:www.tvboxnow.com" F; q! G1 ]; a( l# f3 O8 W
1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘,臘腸留湯,切粒
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2. 起鍋把臘腸先煎,爆香後盛起www.tvboxnow.com# l2 O$ o4 `7 F
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3. 臘腸出的油如不足,可加入需要油,下乾蔥頭碎爆香後,再下冷飯翻炒
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, c% q* G8 D6 q6 ]/ W& ]2 v/ `1 I9 {公仔箱論壇4. 待飯炒至會跳,下拂均蛋液炒至蛋熟後,把蒸臘腸留起的少許湯汁加入公仔箱論壇9 z) j' p/ S- M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 r. n3 M! w' }/ S1 I
5. 試味,若不夠可加入醬油,再後把蔥粒加入,即可上碟公仔箱論壇' ]; M& `( c% [: W4 E1 _

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