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[中式食譜] 臘腸炒飯

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材料:
, T; }) E! ]3 ~臘腸1孖,蛋1隻,蔥2棵,乾蔥頭1粒,冷飯1大碗
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做法:公仔箱論壇0 y0 i7 l- W. ^  z- V' K( m1 |3 Z; W
1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘,臘腸留湯,切粒
* Y* ?* |' S) h: j  w) F) ~- ?  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z  D9 d: e7 W+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鍋把臘腸先煎,爆香後盛起www.tvboxnow.com# e9 s, f8 @2 r% E3 u
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3. 臘腸出的油如不足,可加入需要油,下乾蔥頭碎爆香後,再下冷飯翻炒
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4. 待飯炒至會跳,下拂均蛋液炒至蛋熟後,把蒸臘腸留起的少許湯汁加入. ^- m* F9 F( |

. I  X+ v) H& ~/ _5. 試味,若不夠可加入醬油,再後把蔥粒加入,即可上碟
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