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# N: j$ e$ ?0 N" D調味料
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8 R8 N |( M, i0 G* F, Q( P$ d薑.....15公克
2 a$ h$ j% q0 Q8 x* q/ e鹽.....1/4茶匙
7 U5 @! N P: G# `9 B細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) y" a! u) M: @1 X8 R" l
洋蔥.....20公克
y) g& s! {. C' w' [9 ~! f) A公仔箱論壇水.....50㏄
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作法www.tvboxnow.com+ f C. x0 d$ f4 Y
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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; I# w1 I; S4 \3 y6 S% u2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。www.tvboxnow.com: R; k- I& C9 }9 m# J
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 A; n" B5 R, [" q+ ^! i9 y4 V
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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