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調味料
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薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% @' A. C x- ?. }% E
鹽.....1/4茶匙' H+ p. @% F7 }0 d) R
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ N A: y! d# k, J- y9 {: n
洋蔥.....20公克
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( \; j q# ?2 x0 K6 s, k+ j$ q2 ztvb now,tvbnow,bttvb作法www.tvboxnow.com8 Q1 t, W- K2 O2 ?( e5 ]3 a
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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/ |* x G+ U+ f/ J; [2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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, j1 A6 h4 s0 R1 L" c! o公仔箱論壇3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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# ~; l" L. d3 b6 m4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。公仔箱論壇( F# l9 B1 i4 g3 W
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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