[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
, s4 n, P. X1 `2 \9 T5 x, N3 p. ?蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量- y- p. ?; ~( s+ c1 T+ p

. I  V4 g; U- P! ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y9 ~( ?( |/ J4 z! Z
調味:        
" U( H4 r0 ~8 w' w# s5 \  M# owww.tvboxnow.com醃料（左口魚）：
" q; W; V3 ~0 i1 K鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ' f" e1 A) @! m
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醬汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 T" b; o4 n! ~* N3 f% v: C) |
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. [. A* |6 X$ j# X

! D5 R* F% e( G; p. Z- s! j; Zwww.tvboxnow.com醬汁（二）：
6 H; S8 \* d; M, N: Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇+ X, z3 ~$ c7 ~8 o

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做法:         www.tvboxnow.com; v! ~0 o% v* k; ^! l0 ]
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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4 \8 K# L6 T% ]3 |7 m公仔箱論壇3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。1 S# N) m. Z  E# p6 o
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" r% j% W7 a6 I3 @
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。