[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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" d7 r8 x( F) _, z1 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 O' a6 k2 i, q/ Q8 ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
$ i% L8 D3 W0 j4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D5 t, ~4 d; Q1 `' ^6 D. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ O# k9 p0 d/ q9 k# }
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ U/ ]& q. ?. B* i
醃料（左口魚）：
. _8 n8 R, ?  {! t鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ( T. z. `8 L9 U6 K2 T
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醬汁（一）：
5 X5 f* v! q: {$ G* m( H% l, ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇  a; x; Z+ q! J+ P/ K' G
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醬汁（二）： 公仔箱論壇1 f" Z4 i. q; E
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇; e4 r) U; b  O3 Z, H+ P/ H
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做法:        
+ F1 B7 N5 z/ e1 Q% w5 T0 L公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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1 B7 @! h3 q9 N( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。www.tvboxnow.com9 Z, {; e( l% O$ m- p$ k

( a$ Q$ o' m' O: E  m+ V3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。www.tvboxnow.com0 w8 j2 H2 Z$ u

' c) a, i% _! }2 e7 X  w) v8 M+ P4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
: Y' I/ I" b2 G( n3 x# s  Awww.tvboxnow.com5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。