[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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) J) ], P* a" ~! _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 p  ?9 f  |  K! ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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) V- J0 k- W9 l  Y0 b+ l: {tvb now,tvbnow,bttvb
/ H+ E# \& q( L" G調味:         0 K! R& z4 n- F6 s
醃料（左口魚）： ( B7 d( U/ ^+ l4 k3 N; T! s; p- N# O
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）：
  `9 D  O/ d! |, P9 W* `( Q0 Mwww.tvboxnow.com蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 4 I; R# M8 |+ a" _' c+ @! c

% w+ Y) @4 n# K! f醬汁（二）：
; K: L! Z7 W$ V7 n( I2 Y5 V2 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 [  |/ \' r9 I
做法:        
# |& T+ C% B& B1 q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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7 z3 [8 ?; X8 ?, G( cwww.tvboxnow.com2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇* k: D) `, d9 z

4 j* q0 M  x( O+ m' L7 N- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。www.tvboxnow.com& z. f% M9 k2 W
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。