[健康資訊] 吃1顆芝麻湯圓 走路20分鐘才消耗

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（中央社記者陳清芳台北12日電）冬至來碗湯圓真暖胃，可是吃1顆芝麻湯圓要走路20分鐘消耗熱量，吃4顆相當於1碗白飯，國民健康署長邱淑媞今天指出，甜食如同甜的毒品，淺嚐就好。國健署調查市售湯圓熱量，4顆包餡湯圓或54顆無餡紅白小湯圓的熱量，相當於1碗白飯；其中，以紫糯花生湯圓的熱量最高，其次依序是芝麻湯圓、鮮肉湯圓、無餡紅白小湯圓。
8 a  c) ]" c) |4 n& k6 g2 }7 j" k如果以運動熱量來換算，60公斤體重的人步行時速4公里，吃完1顆紫糯花生湯圓要走21分鐘，吃1顆芝麻湯圓要20分鐘、鮮肉湯圓17分鐘、無餡紅白小湯圓1.5分鐘。7 }  c2 n, \9 u5 w, z3 Y; a. J
邱淑媞說，吃甜食會誘導胰島素抗性，造成現代人常見的血糖、血壓、血脂等三高文明病，以及提高心血管疾病、癌症的風險；愈來愈多研究顯示，吃甜食會上癮，甜食就像甜的毒品。www.tvboxnow.com* ~; ]/ v4 H1 b% N! x
邱淑媞提出聰明吃湯圓的撇步，首先少量食用，甜湯圓在湯部分用清湯，以薑汁、枸杞、一點點的桂花釀來調味，三高以及肥胖、代謝症候群的人，要用湯圓來替換主食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 J; z7 t9 ]' p" t8 o% x) D3 _/ V" m* _
至於包餡鹹湯圓內餡則含絞肉及油脂，鈉含量是包餡甜湯圓的75倍，建議湯頭的配料不要再用熱油爆香，改採無油蔬菜湯，搭配茼蒿、小白菜等蔬菜食用，除減少油脂攝取，也能增加飽足感。