[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     
4 _& Z' H" G; Z% s$ d: c公仔箱論壇無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯7 R4 s" m  S0 L) Z8 R3 s& j! }
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2 F- |8 U4 b8 p8 F; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& G  g% G0 t4 b) V( p; ?* x
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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) I* Y. ?5 [) Xwww.tvboxnow.com芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S) E: x/ [. h  W( ~% Z2 @
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     " ]! C5 S( ?, l
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。www.tvboxnow.com* w% o% Y/ X- ?+ E

2 j5 Z/ W2 S5 @2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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7 k9 L7 k3 P0 R+ o) C! A' z0 ?7 ^3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。www.tvboxnow.com6 Z) k- ^6 O8 B: F- @