材料:
0 v+ f# ? H4 V4 ~www.tvboxnow.com免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 [0 y# `( {) M
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" u( _0 g" v+ b9 N% _調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 C' m2 [: Y9 O
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, z7 [5 d9 y; T' z/ n8 t5 `6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( P, h# R: t( W8 V) `
醃料（免治豬肉）：
; l+ k8 J# {5 L$ G& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙) ~) m/ Y3 ]% L
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: c3 [7 |3 F. C' W做法:
! n4 M/ Z/ E* }5 H. _) D& |tvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。公仔箱論壇+ }0 z0 C9 B7 P" h' K5 _6 S
7 q) H2 K( ~. l5 w ^公仔箱論壇2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 `* m: a: p1 l& Y
5 d' N q# ~* f8 {/ r) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。公仔箱論壇7 T8 {- Z; N( @' p2 q$ _+ e8 f0 b
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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