[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     
0 V" B0 M- P: `8 T2 ]' Z公仔箱論壇免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇- ^6 i' U: R' I
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調味:     
- p* q# H" v. t' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁： ! U1 p1 ^" f! s' _
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法:     www.tvboxnow.com9 ]# r% G& N& _' y% Q7 R4 {7 M
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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( ?1 S- M& k% P8 A( l' k; R2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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, x& u. ]5 L$ _www.tvboxnow.com3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。www.tvboxnow.com2 h3 n6 s  o- x