材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- S7 C3 v+ O( n! q
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙www.tvboxnow.com9 R9 R2 s3 k4 k2 N
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2 v1 Y+ G1 `: U. l) K" Twww.tvboxnow.com調味:
" J! y2 s' J2 m( K; a" owww.tvboxnow.com醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 " Q; j8 i& T$ O9 t' C
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蘸汁：
6 e. {; D9 s* `; R2 I泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法: , K/ a! t! o, @! _$ f( o- t& G
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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) U) }' h! D8 i6 k- y3 ^www.tvboxnow.com2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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0 u' o/ c# i6 O3 R公仔箱論壇3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇& a( G7 @" C4 j7 ]) K4 x! f1 b
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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