材料: ; W2 D X- C5 Z$ \6 ~2 R5 T
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙' k2 \. X% x0 F
) j, b9 `2 A8 D$ x4 @" D5 K% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, p3 Q5 f7 m/ [
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# I5 d3 T2 Q0 u' G
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
6 f( @1 Q, M9 {+ n7 J. n公仔箱論壇
8 L0 t. x$ F1 C( X2 d5 g6 L- Lwww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 ]1 D, ]1 P3 b" ?% S' F3 G
蘸汁：
4 Y) E9 w5 [* @& ^% z0 m2 {. N7 L泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
0 J5 q& C6 q( i% t3 {tvb now,tvbnow,bttvb! M' ?1 c2 D7 B }4 E
$ ?9 Z( ^1 w3 L! H ]公仔箱論壇做法:
! J3 b) t. d, R0 W9 u' g% S3 pwww.tvboxnow.com1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
* c* ~1 \$ U2 H2 N: ^" P0 h0 ^( b% u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. z! R; }9 J, y" A
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。www.tvboxnow.com4 T% D+ U- l; A- R; T7 N+ C
. S! V1 i: _: B d+ V9 X3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。8 t: P: B" I+ Y/ ~9 c: @
|
發表於 2014-12-15 04:03 AM
| 