[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     
. k3 z, @$ t+ c/ m肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 R' Q0 f$ b  L' `
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( ^, p; C& I; H2 w  E

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調味:     公仔箱論壇( d; @9 Q& f% E8 q3 F7 s* ?5 m
肉丸調味料：
$ v" A- Z9 p' ]7 D9 V: k公仔箱論壇紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙   Z8 D1 u( e/ M
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汁料調味料： 公仔箱論壇& p+ `4 I2 H1 M) c3 j4 \( h5 z
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙www.tvboxnow.com& K2 P7 k6 d# Y7 k  q4 I
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" T& e% a- U0 p* K- x2 I& v8 `www.tvboxnow.com做法:     www.tvboxnow.com4 ]  G2 A. N/ h6 x3 k% }3 u" v- `
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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% r* n0 _' K7 J2 r2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。  \7 N4 q7 p, a( h0 N9 }
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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) E  i( |' U2 s  d) m4 L& H" J4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。