材料:
x" G u: i9 `5 _* I4 s# Ztvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( O# M, K: x6 J. j* C* t
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調味醃料： ; A# R' r7 o6 j d0 x2 c
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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/ s. F; s2 M3 B% A4 p/ z3 l) itvb now,tvbnow,bttvb做法:
; X3 ` f% t' D* U7 W( S. l公仔箱論壇1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇+ V3 R$ I7 S9 d% |2 z; X
公仔箱論壇: p! ~' \3 ? B; j0 O
2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
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3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。www.tvboxnow.com4 K; d/ G; D3 ^+ t/ I# E
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb, a/ y n; i: J* w) v9 V1 r
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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