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Artesian Rum Warmer $128公仔箱論壇! a* h0 l6 K) S0 e; l, @3 D5 B+ Z
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。tvb now,tvbnow,bttvb8 }" {0 e% m4 s- y' Q* b- e
, F9 L" {& K$ ]0 Y2 b公仔箱論壇每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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) f/ a Q* U' u+ [tvb now,tvbnow,bttvb■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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& b# O$ P2 w! b2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捧着Wedgwood 享英式優雅
' W: I$ j! _0 u) s3 K: f談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。4 q4 B; D' X- ^ r
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。www.tvboxnow.com. w o$ Q1 N1 w& L: r( n" Z5 J
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
. c: q9 l+ e0 D9 w- V+ D) w( ^' z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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! N' i8 T) c" Q' @$ z* ^* ?9 yGinger Spice $128
! _0 p1 H, f* T1 a6 Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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Eclair 每件$36www.tvboxnow.com3 B0 W/ @+ D9 g% y
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。公仔箱論壇4 g+ o4 {* O8 U# y! q
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' s3 P4 o' J2 b0 ]) V3 ^■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
9 B' O; r$ x( K# b* `* b, o' [www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& _/ f/ h6 w1 h
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。www.tvboxnow.com3 b% h! o9 p' K
1 G) V9 X6 \' H) C/ Z3 DPalm Court
2 Z2 p5 P6 |8 y( j h* l% dtvb now,tvbnow,bttvb 北京道朗廷酒店大堂
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& Q8 Y+ O9 q# ]& r( d公仔箱論壇化身日本貴婦人 公仔箱論壇! b9 }/ J' l; v3 |+ ]
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。公仔箱論壇. Y. q$ v6 M, Q& V% H ^$ R! E$ e
d( U$ K% P' ^) D5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。www.tvboxnow.com7 e8 G, M( N! W7 E$ Q! Q5 _
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
9 e7 S9 T S$ P- Cwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 W. d# R. l( ]! I' U
稻菊和式下午茶 兩位$498起 公仔箱論壇" Z5 R& U$ I6 W' ]' V4 C% E. \/ B6 U
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 www.tvboxnow.com% l7 Y5 k3 J1 J- I2 i3 ?
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稻菊和式下午茶 兩位$498起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( l( `1 Z& T! b. Q
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。0 i6 ] ~9 u! s0 B! u
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8 v% i. s8 ]3 F) F■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。www.tvboxnow.com8 B" Z& m+ Y7 l5 k
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# S" N( z6 W& Q- l
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稻菊
5 N1 w% {2 n2 S8 m- s; g8 K公仔箱論壇香港中環金融街四季酒店tvb now,tvbnow,bttvb. K. o6 C, D L
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( O9 _) [ K, L* O! s3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九重貓山王出沒注意
# G2 Z/ f! _& nwww.tvboxnow.com先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。! m( d8 i8 s. S/ b, Z9 \2 E: ]
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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7 x+ g, l0 s/ q! P+ ?7 {/ K雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ , |5 b+ P. U# q x5 H
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茶榴 二人份$488
2 H* E2 Z' Q$ W. mwww.tvboxnow.com■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。www.tvboxnow.com2 z3 ]- H6 A9 N- V
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& i- f( u( _1 i: k. P: H' S& h$ B- f榴槤墨西哥薄脆www.tvboxnow.com# E6 g8 V! d8 @9 q% P! q
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% u+ I. K. m |+ n
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花式榴冰 $98
/ N P: z; ?: E" K! z N# r■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！( W5 y# o0 P# j/ _3 B% z/ T
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沛公甜品貓山王專門店
, I7 w9 K) T9 H# i' Stvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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