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Artesian Rum Warmer $128
1 c# A6 ?: G3 z5 ]' j: \" D9 |■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。www.tvboxnow.com4 g9 S- T/ d% H
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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2 z/ Z8 a6 S7 @! I, ` yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* F$ s! ?5 T* J! [+ z
■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
0 N# G5 t& |# P9 R1 s/ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ l, I8 }. M' d
捧着Wedgwood 享英式優雅 : O7 n3 h: G4 O1 g4 n' X E1 L, g7 [
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。$ |. g) ]3 q/ f$ y4 s& }& D
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ ~5 _; z3 G& s3 ~5 b$ z5 O' R
7 |: r9 J' H; d2 V: Ewww.tvboxnow.com所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。" i H% R8 |. R9 u3 Z; d
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。tvb now,tvbnow,bttvb7 a( n$ c/ i5 M& c
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' t- y1 K, F' k) q6 }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ginger Spice $128
) j! l; u/ E2 Xwww.tvboxnow.com■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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Eclair 每件$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# @9 k2 n# y' x7 z
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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{3 X1 D: g1 @# q! O# S% v■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
( n/ d8 i% @& w( p" u% R' w8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 \" o4 K/ ^# L4 ~8 K$ E+ d. g
4 v8 G/ d2 Y+ j$ T' rwww.tvboxnow.com■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
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1 k8 \' G: U( s" ^ f% X: g9 qtvb now,tvbnow,bttvbPalm Courtwww.tvboxnow.com: f) {2 @2 a" k8 i4 a, J: I
北京道朗廷酒店大堂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ W2 L+ @6 M+ }0 n% e
) y. u) C7 ?( q, e7 R$ t$ Y3 m公仔箱論壇化身日本貴婦人 : T( W8 @3 v% C% U8 l
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。tvb now,tvbnow,bttvb% V2 c. w+ A) z* ?% Z6 z
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。' V8 ]4 O* F7 F3 o* A- @
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ ! }& B2 Q2 X- q1 u+ [; c5 c/ X
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稻菊和式下午茶 兩位$498起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u X; x0 F9 m* c
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) J7 Q" S/ v& {" w, ^
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稻菊和式下午茶 兩位$498起www.tvboxnow.com/ o3 X2 Q( i% f6 b ?" m
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。* {7 U+ S0 e5 q. l& J
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# S4 t+ z5 T% ~( jwww.tvboxnow.com■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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) M3 |# c0 k, K6 [) o. G" @8 g■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 `% c& I# `3 Y
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稻菊
E) w1 ?5 U' Ltvb now,tvbnow,bttvb香港中環金融街四季酒店
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九重貓山王出沒注意
/ ~0 t, X0 `' s8 M2 p& U- D先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。tvb now,tvbnow,bttvb3 q( A# T: ?$ _
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。1 U+ p( E4 d9 g" ^" O9 V
/ R) K) C: S9 G8 X5 l公仔箱論壇雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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# I. b- ^9 ?* e' N; Xtvb now,tvbnow,bttvb茶榴 二人份$488: O3 x# @ o# N1 I4 V
■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。公仔箱論壇' m% J6 x' q; b M+ j: J5 e
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榴槤墨西哥薄脆' @5 @8 U: ?# l. ]' ] }5 F
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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( S& L, {5 x/ @# Y$ I/ Z: m花式榴冰 $98
4 A! O6 G0 X# J7 X! t' q' T+ K5 x0 E6 Atvb now,tvbnow,bttvb■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 H5 S( J( A. C4 f: i
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沛公甜品貓山王專門店
* k" @' s- _# s& r/ d0 d銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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