[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     
! Q2 w- W0 ~7 z2 j& Ewww.tvboxnow.com免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙www.tvboxnow.com+ \. E6 \9 K! [# K( x1 M

& H$ u6 ?4 Y. E9 c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) D7 q, }$ f5 X
調味醃料： 公仔箱論壇1 z1 h' p( \  h0 K  y% N" ?* z6 B
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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% a! k" c9 y* C1 c' D( [www.tvboxnow.com做法:     + t, ]5 Q: T" M
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。& U1 s; e1 b0 R3 A* e6 p
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。6 A$ d8 J. h' ^