材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 E. |# `8 S; o" K4 a! J, q
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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2 J' B( ]9 K8 r$ ?. j7 P4 @www.tvboxnow.com調味:
& j0 o4 w7 t) u公仔箱論壇純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙) o$ _4 K* y. W. C, w3 a3 G
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% A: {. Z6 t/ o- ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: : \1 I0 ?' E0 g2 N* M z
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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% O# v# b1 i% z. G8 X: o3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。www.tvboxnow.com( \$ E- _4 [* ~* s
- \# }4 Y6 |) L3 qwww.tvboxnow.com5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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