材料: 公仔箱論壇3 ]3 I& \) w' R# w3 k
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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: x) h, F( U3 @. G調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& X# e' C. o+ k, F9 \, U! ]
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
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j1 _7 H E; M' N' N5 w) ?www.tvboxnow.com香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 {' v7 n e6 E
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。 I2 ^* k, v. X# A @2 n5 K
5 ]; Z! O. e4 k% h公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .- K& a$ }2 ~; y& | U6 `' V
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。: m; v' e& ]: K! L& \& z; b: b
4 p4 Y" g' ^* b g3 [( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。* E1 `9 W' F- t0 j2 W1 }1 r( h! H
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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