材料
- l" \4 x e: ]. n0 m/ P芋 頭 1/2 個 7 p( @, w+ Z* i# d/ |# b
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
! {* `5 Y1 P) b; D) `6 f7 r公仔箱論壇馬 鈴 薯 2 個
' j5 t& T( h8 T/ g& c+ B8 j0 Xwww.tvboxnow.com南 瓜 120 g 3 i6 \$ R E$ T( M
西 蘭 花 1/2 個
7 x9 s# a/ c+ r& }2 t- \. o公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! f' I( P* H3 U H
生 菜 適 量 P9 O# ^+ n" b. v: Z: R; b; n; n9 p
6 h4 j9 d& x$ Vtvb now,tvbnow,bttvb ! y8 H* K% r1 t. c1 |# e' ~0 u; i6 T
調味份量 1 |* e: X8 P4 l+ J+ R
日 本 醋 1/3 杯
1 O. ^$ x3 n6 Q: ~* Z) ]豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
6 M |; ?+ e: \& H- Z4 E* N$ y砂 糖 1 茶 匙
6 [, K2 y* J: @2 ]# u5 V白 芝 麻 少 許 * Y3 r, u+ K3 x! p' [5 C& k1 ^/ ]
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! G* F2 \; U/ K7 ?* f2 r9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 " \/ Q, V2 B U7 r9 Z. W: |
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 , F t+ h. r7 K; i6 ~
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
, z0 _" w& e( f B* p6 q3 u將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
7 k1 A/ K' h9 b. I# l8 e) q0 |www.tvboxnow.com將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
! C6 v9 `5 n) X' H9 z- K, @- dtvb now,tvbnow,bttvb烹 調 重 點 ： 6 h5 F: N5 j+ z% R7 t+ A3 v' l1 H
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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