材料：1 y* I) H- W; Z$ l8 A z2 f$ l
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煙三文魚公仔箱論壇+ \! d5 a* f1 B( I* s9 Y
茜芹
2 c q" N8 k. N' W: P( b1 r1 P& g公仔箱論壇小餅乾
4 L2 J. K! _+ @( Y+ S公仔箱論壇薄餅芝士 Mozzarella / 車打芝士 Cheddar
2 U' A# A1 i A, y! F( y0 H; i; \tvb now,tvbnow,bttvb小玻璃杯 / 膠杯 / 扭蛋殼 (雜誌介紹時是用小玻璃杯的，可是我沒有... 所以就想到用扭蛋殼代替囉~~)
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做法：% d* Z9 v( X, R
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把煙三文魚及茜芹切至適中大小，備用
$ S: I" ?) K* d3 R. k0 e公仔箱論壇慢火熱鍋 (一定要使用易潔鑊) 放入適量 薄餅芝士 和 車打芝士，熱至芝士溶成一片，即離火
, p/ g' N9 r6 k4 m待涼片刻，慢慢拿起整片芝士，放在扭蛋殼上，輕按造型，待完全冷卻後，脫模6 Y0 V" Z1 \* I, a, g) A
放上小餅乾、煙三文魚及茜芹，即成tvb now,tvbnow,bttvb* l- ~% X: |7 E, ?# S& b
小提議：tvb now,tvbnow,bttvb" F. A$ B2 G4 E# q1 |) D
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餡料可隨意變化，可放入沙律菜等餡料
& ^9 u( K9 q& d7 u如果有大的易潔鑊會比較好，不用一片一片做，可以一次過整幾片 |
發表於 2008-4-13 01:49 AM
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