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材料：
' Z# C, X# Y; n' \6 k) ?, k) M* P ]tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨4粒www.tvboxnow.com+ I/ g/ w& H: B! Z- p$ l @: }5 P4 }9 f
雞腿肉400克www.tvboxnow.com6 n2 S& \( R' K$ c6 i+ W/ Z
冰糖120克( s1 }/ i! I- P$ x, |$ m
芝麻（炒香）1湯匙公仔箱論壇% J% s; v7 G6 A2 Y
生粉適量
0 W5 Y* v* c( [水2/3杯 醃料： ) u& K2 H( ]4 W& k% }7 m2 v$ S) y% x
蛋半隻$ N' }6 I: C& ] P. r' g
鹽1/2茶匙
6 y* x3 } r6 \. a, P [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙 調味：
# _4 p$ i1 t9 ?( ?' @; k白醋1/2湯匙
" B# T* ]5 B% }2 o' }, X/ b公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com+ M! {) b9 E" Y8 D: p5 S
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
9 u2 D8 |7 n6 p9 htvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。1 L+ v' N- A; K" R# {
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" f. L! P6 p( L2 M k; Q
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. ?* w0 `: F& f4 wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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j9 b' r* v! C芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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