[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

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材料：$ b2 T/ c, \+ Z6 X
士多啤梨4粒公仔箱論壇8 V3 g& v* N- C
雞腿肉400克  L1 }; J8 s) x& {
冰糖120克
; d8 ]- {6 J8 z, s公仔箱論壇芝麻（炒香）1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) T6 H1 e2 ~2 w0 o9 l" Y
生粉適量
+ b; Q5 [, e' Z9 ?6 a7 \* ^www.tvboxnow.com水2/3杯 醃料： . n  V/ z$ y5 a  M9 ?
蛋半隻www.tvboxnow.com4 m5 F3 v, x. v' |, r* M
鹽1/2茶匙
& J) q: x! k4 n( x雞粉1茶匙 調味：公仔箱論壇7 `: v3 {- @& R$ z+ U: K/ {( X4 t
白醋1/2湯匙 7 O6 y' P& E% n7 Z5 |/ a  V
做法：
' T% k5 o/ p  W6 H3 o8 Wwww.tvboxnow.com1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。
% M* c8 l8 H* I7 Z) Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。5 O( s  B4 T5 D2 F/ o2 x
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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小貼士：$ m- F% g1 ~. Y& W& p! U+ d
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。

minixd

I will try to make it!thanks!

jarita123

i very like to eat chicken but h.k. now havn't frest chicken to buy it

ckingwei

thank you