4 H* `; m: _ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, i. j" a" O, m+ l公仔箱論壇白蘆筍4條
% ?4 X! V. z4 _$ @* a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞胸80克
* X5 f4 j+ Q! U& m! g雞湯適量
# O3 F+ F/ a; q0 H5 g青蘆筍皮（炸過）適量- Y* N7 B9 g9 ^/ `+ f% K
忌廉湯50毫升
9 v( [+ w/ b: Qtvb now,tvbnow,bttvb橙汁半杯www.tvboxnow.com' l2 O+ d/ H1 V1 }" T& x( _
荷蘭汁2茶匙
- E M+ ` G! U, Ctvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲少許
. q, J- V/ H! t, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ j7 k) X& z* I0 R( i5 {
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
$ F* D# U+ i1 j$ A2 G2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
& c* q l( D6 @3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
" R3 C% V. H7 T7 G$ _$ _* H! }公仔箱論壇4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。www.tvboxnow.com7 \) D- [& s: e& E, P8 `
小貼士：
" w) q2 L) ?( Z' e) r$ @( r3 C1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
+ i- Z3 I6 c" ^" s$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。5 ]# q+ C1 M0 f+ a! [: u
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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