[藥膳] 蟲草花淮杞湯

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蟲草花淮杞湯公仔箱論壇  P+ `' N+ ?0 o( D1 G( W
材料：
0 Y" Y" n% k$ J& `竹絲雞1只 ,, |8 h" V- K% E" }
豬肉200g , 蟲草花30g
5 R$ [3 f) |. @$ @* S. V淮山45克,公仔箱論壇8 i4 y' H% s5 n0 T9 w( B; W5 F
玉竹18g  , 無花果3粒0 p1 t; n& I9 L# |" v4 {6 X$ V- v
杞子20g, 牛蒡45g , 陳皮1片 ,
2 v8 |$ V8 J+ l. {( Z, \tvb now,tvbnow,bttvb清水適量
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竹絲雞清洗乾淨，斬成大件，汆水後沖洗乾淨，豬肉同樣汆水洗淨備用。其他材料洗淨，陳皮浸熱水刮去白色部份。
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在大鍋內，加入所有材料，注入可以蓋過材料的水，大火煮滾後轉小火煲2小時，加鹽調味即可飲用。