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雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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調味:
m* @# z8 i* B/ Fwww.tvboxnow.com黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許5 G' n& s" i3 t. {! g0 x z9 t
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9 K+ G# W0 B# {/ H6 D公仔箱論壇做法: ; [, }/ V4 y+ r [
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {8 g# O$ P o: h6 w
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. e6 W9 i$ S# z5 }/ c0 T4 x
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。tvb now,tvbnow,bttvb" f" G9 E/ A! F/ @, }3 f
, h; p0 o& G7 T9 F5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。2 s- v2 ^. Z' g- ]' B/ M- l; i! w
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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