材料: 公仔箱論壇: j4 Z! F' i1 i5 |# H! w' M
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）公仔箱論壇( @0 o5 \ k) a, Q* Q1 L
公仔箱論壇3 o) n+ @* \" R0 w, k
9 }# m1 F+ Y! j) R; b6 Vwww.tvboxnow.com調味涼拌汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ s+ [$ y; O3 Y- z7 c
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量tvb now,tvbnow,bttvb' J: `8 A3 U- @9 f
/ Q1 M5 z0 X! O0 `tvb now,tvbnow,bttvb, X* Q! j i" ~7 C9 ?. Y
做法: ' _4 G+ O* V6 ]4 w$ s; Q
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
1 L! f, }; d/ R6 X L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% F; l3 T- I0 J
2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 ?) i- f7 } ~4 Z4 Y: h, ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 D% M' l( V# V7 P7 r% X1 `) f* c
3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb) r( Q+ j b$ P8 M/ F
tvb now,tvbnow,bttvb0 M! }( b2 J0 \- C5 {5 U7 @
4. 涼拌汁材料拌勻試味。www.tvboxnow.com% n: F$ q5 [) B2 q
% T, G) {+ V+ H: H- X3 C8 Vwww.tvboxnow.com5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
, s- |5 R* k! x5 V C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. i/ k& M4 o' n5 Q
|
發表於 2014-12-18 04:06 AM
| 