材料:
6 g" c5 S) |4 m) V s# ~公仔箱論壇金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片公仔箱論壇% O) a/ \: G; S5 E3 x
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, S; L* F; t b( }5 c調味調味料：
' x0 k5 k( u$ a5 W4 {www.tvboxnow.com水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）：
4 u s1 w7 s f( \. \. E- Y& v! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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; { o5 c! h# bwww.tvboxnow.com做法:
6 i6 z, `7 `/ H4 |2 W1 a: \6 e1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。$ D' H! [3 g- B% U& L
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。6 P( q% X6 q' N" s: ^1 v: D
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。$ z& f1 b" }7 ?/ L+ h
8 c! H+ R$ j/ \. r4 Hwww.tvboxnow.com5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 e# r& t1 g. M6 N
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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