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8 } g8 b3 ]. B F: W8 pwww.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 S8 Z2 W* ?+ C
班蘭葉(新鮮或急凍).....7片1 y$ o4 k4 ^& o2 o- J. G
糯米粉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb; K( l5 \. Y* j2 ]0 H4 R
水.....110毫升公仔箱論壇1 {$ \4 @: q9 I. C
花生(烤香後磨粗碎).....25克5 e0 r# H. P7 r8 L# w
椰糖(切成粗粒).....25克
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" E% E8 B9 K) Y6 Fwww.tvboxnow.com糖水:公仔箱論壇! ]: X z. g0 d7 W+ _( c+ l
水.....2.5量杯
7 M; r; F% ?" B: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....60克公仔箱論壇' R' ^2 K0 x! R
薑.....4至5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E h c5 k2 \2 Y; E
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) X8 O/ N* {+ N6 Q# G+ p公仔箱論壇做法:4 y1 P8 Y4 s7 h3 F& J# j
1. 把班蘭葉剪碎，用食物搞拌器打爛。用手榨出班蘭汁。2 | z9 i; \! J0 h$ n
! ^0 V3 Q% q% n. [# ?. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用一個大盤盛糯米粉。倒進班蘭汁。用手搓成麵團。如麵團太乾，逐少添加水份。反之，太濕，則加少許糯米粉。把麵團搓至不黏手。
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3 J k, R9 K& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把麵團分成 12等分。滾圓。每個小麵團壓開成圓餅形。包入酌量的花生碎和椰糖。收口滾圓。務必確定餡料不流出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 q5 H8 T( R5 Y* N6 z
$ v4 N: c6 G) f+ r8 x) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備糖水：用一小鍋，倒進水，加冰糖和薑片。煮滾並糖溶解。自己試味。不夠甜的話，酌量加糖。
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; o- f7 f I% W+ B5 w" Q5. 用另一個大鍋水，煮滾後，放下包好的湯圓。隨即用筷子搞動，令湯圓不黏鍋底。一見湯圓浮上水面，就撈起轉至糖水中，用小火煮多5分鐘。即成。趁熱享用。如喜歡的話，可灑下多些花生碎。好味道呢。www.tvboxnow.com& d* h1 Y$ a& t5 X) t
9 q( n( \+ H( u9 k7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb( q9 b, I! K6 `1 d* G4 u
用另一鍋水煮湯圓，可保持糖水清澈。
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若想方便，不嫌糖水變濁，也可直接用糖水煮湯圓的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" o9 M6 S2 }* `# |
. s) ^. _: K8 x' c+ s班蘭湯圓在糖水煮太久的話，顏色就會轉暗淡。但好處是，班蘭香味，就滲透糖水中。
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9 t2 s: }% r# itvb now,tvbnow,bttvb包椰糖夠多，在湯圓裏面，煮熱後，一咬就會流出來。
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用細麻布包著搞爛的班蘭葉，榨汁會更徹底乾淨。如沒細麻布，可用煲燙魚袋，或咖啡紙。或只用乾淨的雙手。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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