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公仔箱論壇4 ^" O& g% K4 T" x4 Q- l# l; |1 n2 {) C
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材料:
" }% |9 \- k6 D% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....120克
7 K' ~) U9 g) o4 s, v8 N6 f7 v" x" a公仔箱論壇碎豬肉.....420克tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 L! u9 M/ x, I6 W
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒公仔箱論壇1 m3 V6 }2 }) [/ A2 I# u
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 k% m! C d& Y- N
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ C0 |- a, m0 x, }
生菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb: H: V5 D! ^9 r
紅蘿蔔絲.....酌量
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醃料:+ r8 c/ m$ F$ d( F
生抽.....1茶匙
- j3 G, T& h, }7 `' Ywww.tvboxnow.com雞蛋.....1隻
+ t- Z# h8 D% N+ _7 Y, l公仔箱論壇粟粉(玉米粉).....1茶匙
C. L. p( r: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切幼粒).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 `4 Y' @' V# q/ Q
薑蓉.....1/4茶匙
& f! k2 r6 q6 K+ Z2 o/ {鹽.....1/8茶匙www.tvboxnow.com: U$ h' l# j i- J5 ^
胡椒粉.....少許www.tvboxnow.com3 w2 V8 k# p) Y+ t, _6 o
麻油.....少許
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汁料:公仔箱論壇5 @' D4 F: J# M. h/ e
黑米醋.....2湯匙
9 X i6 s. M; S& S8 {! \公仔箱論壇紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻公仔箱論壇1 W# x8 w( ?/ A& B$ |* x) L5 i
蒜頭(切幼粒).....1粒/ a+ X; r+ j( H! c
糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 P8 g' b/ ~( B2 c; E! w/ v
水.....4茶匙; N3 d$ _+ _- O1 s4 V
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* R6 M6 S; b; v |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 {0 T5 ?. Q. X8 q& `9 O公仔箱論壇1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
' \. b6 ?+ j1 b1 M0 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
0 u7 I% Y, V9 E! U, R. F3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
7 O( N: T1 l9 ]& [( ]3 { V公仔箱論壇4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
4 {/ A/ L3 t. F, L" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。www.tvboxnow.com4 h1 |/ p+ v* F0 A* F0 @. {
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8 h: E" I4 l: V. @/ ]1 ltvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
: O6 q) D+ s2 l1 }www.tvboxnow.com糯米，可用圓身或長身的均可。www.tvboxnow.com+ b* h+ K2 K2 z/ H5 F
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。www.tvboxnow.com Y2 A' [! [; d. t4 r
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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