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9 c6 @ J$ c5 n3 V2 p( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 P; ~4 d6 x( o; X9 A
材料:3 M2 \, l" r' E
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
" j! \! {( i3 q0 Z. Ywww.tvboxnow.com白砂糖.....2大匙
9 c$ G& q- _. y* nwww.tvboxnow.com海鹽 .....1小匙
1 V' {9 u! i/ B& G8 P2 I" a液體無鹽奶油 .....6大匙8 \& \( h1 C- e
牛奶巧克力.....170克% e2 h0 G- j, ] H5 e& b+ K3 p. m2 }
黑巧克力.....170克tvb now,tvbnow,bttvb$ W& x5 Y( }' R
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml公仔箱論壇6 v* `* _ Z+ V: ]' x5 E
新鮮樹莓.....225克
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/ w- U; n9 e% I$ g1 G2 Y$ ?0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 ]: m8 X+ c# Mwww.tvboxnow.com1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ l' c" \8 Q9 f
. l6 |1 K8 ~, ]# t$ _) j4 A2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。www.tvboxnow.com# L4 [# E) {' T1 h" M3 x
' |- V: h" `, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。公仔箱論壇) c6 @6 Z4 p5 t9 ^& A8 v$ x. v
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2 ]# w" _, b) _) q- j小訣竅：
$ T, K, i# D4 r& }# U( ntvb now,tvbnow,bttvb把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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& m4 X4 P# m; j0 G4 v" `) U& x) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 d* c4 A6 {8 f" \
溫馨提示（基絲汀）：) c# ^) z$ p' n" v/ Q% S6 u( P% D
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。- Y; _- m$ j% b
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雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。www.tvboxnow.com+ c8 l; ^+ E" H
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。* c* I6 @' C6 E# S, i
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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