冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！公仔箱論壇! q+ W8 ]% L8 ~; V
李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。tvb now,tvbnow,bttvb6 [; a" @% B1 A8 B3 F
3款早餐養生粥www.tvboxnow.com6 \3 `7 i& Y9 F
1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ M* y! c, R
上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！
# U. k. C5 R% k3 Z2 c2 C李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! ?5 d, v0 r9 V
, p2 P! \* }( ?# O4 _5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【小米益胃粥】食譜：www.tvboxnow.com0 @( `( ^1 ^ R( ~/ Z Q- T0 p7 B$ x( t
材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。
c7 J) ^' S1 s2 m+ F0 p* ~/ ]公仔箱論壇作法：www.tvboxnow.com0 _2 ~ N0 p( \2 m3 ?: Q
1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。
. N! y) B2 Y* K8 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。
: z, O Q* @9 E2 ^功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。# ?7 X8 m) A; W' {. B9 r) y# g/ @
禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。! K+ E5 A/ o4 L$ ~
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2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥
7 T6 p6 O5 P( H; xtvb now,tvbnow,bttvb「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。
% ?! F6 e2 U+ \- I: O1 T李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb% V! M) a/ P/ t
【清肝健脾粥】食譜：
, d6 K( h( N+ S+ K7 F材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。
* {: e" ]9 k, `1 W" e: d) I公仔箱論壇作法：公仔箱論壇# M) i: y1 }1 e0 C$ D4 w* o
1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。
9 h* j% f& T$ G/ Q9 _5 O4 @公仔箱論壇2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。
. K6 \8 q: l d% `; i! v/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。
& y n+ k* h" M! X% t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌： 無禁忌 。
2 s6 p+ B4 F4 h9 z3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, e( y5 h3 g1 y M; d. ]$ v/ [" @
3. 保護雙眼 喝顧眼明目粥
2 O" ~: [* S+ c! Y( L& s j! L! P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。" E7 [ M& A9 W# @ J& t
【顧眼明目粥】食譜：
# y: H1 u0 V1 l9 D; `" S公仔箱論壇材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。
1 b0 {( P' T7 I7 M作法：
6 w! X8 _- V% B/ Z: F& Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材洗淨後先置旁。
/ U8 w- E+ S4 xwww.tvboxnow.com2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。
: a- X z. e+ r$ ?4 N公仔箱論壇3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。
# q( c) C X! x/ S- y; ]公仔箱論壇4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。
4 p$ D% K- v2 }, Ctvb now,tvbnow,bttvb功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。公仔箱論壇6 s% o/ Y! S( l1 y, O7 Z3 B Y
禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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