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[中式食譜] 素炒蟹膏

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. m. I6 {+ p: s8 j  y材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 Y6 ~3 y& U8 r0 f; J9 n4 n
雞蛋.....3顆
: Z$ ?( p- l  K# utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' s' u# Y2 _& k$ x6 j
杏鮑菇.....50公克
# o# n* E$ W0 |2 E. Y公仔箱論壇薑末.....10公克公仔箱論壇1 ~( r8 i  l' Q6 R( Z$ v/ S
蔥花.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb. R0 `' b/ ?3 W# N9 V, X
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9 c) Q# A2 o! X/ G5 i" z/ O- [+ w, Itvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T/ A, c  ^9 }1 A
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鹽.....少許
) F# g- n& W5 W$ C6 C* o+ `1 e白胡椒粉.....少許
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0 P5 J6 b7 N4 N% [% |7 y; O
B
4 C7 \$ _( [6 H9 s; M$ w; g淡色醬油.....1大匙
$ K' ^% X: Z' s5 o, l! ]% ]味醂.....1/2大匙
8 G) e) J2 r# H- L) M! ~www.tvboxnow.com米酒.....1大匙
$ K. t- _6 J: ~  V& N公仔箱論壇黑醋.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ ?! ^  I& ^9 X5 T' r5 P; I8 q
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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3 B+ W6 {" X$ q; t$ K2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  U* E% e, Q  \) l

& L& R7 r' T3 Cwww.tvboxnow.com3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。7 w, `' V, a0 X# s6 t0 x) K5 c2 [
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