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材料：
$ b0 b+ C X2 O( h7 q! b/ w公仔箱論壇湛江雞1隻（約2斤）tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! {0 t% D2 A: l' |# o
葱30條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, n1 t( s+ x, ?$ i9 { x" a
乾葱頭12粒
% K. ], l" O* X' L7 F3 kwww.tvboxnow.com芫荽2両tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: |- O2 B1 s6 A7 z
薑8厚片
9 c# K6 I( f8 i2 @9 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽3湯匙
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& M# n( Y( n; C- Zwww.tvboxnow.com做法：
2 J/ i ]2 L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。' G1 ?, h( e5 G# B0 P7 T
1 `- D; I& z+ x. _2 L; y& {公仔箱論壇②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, E) A0 s+ I4 \! _; W2 o) m
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) Y4 H5 a" A9 o. X( N6 b8 {/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
) z' K, p/ R9 h+ I加沙薑變鹽焗雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 u! W4 C" G* y) ]7 R( r, k1 K
除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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