位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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; u0 M5 Y) l5 y0 @- c1 H地址：中環士丹利街
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3 i, S5 Y0 V3 a5 }2 S6 e; J壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb' t# x4 b+ b( g( _- o
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老
( x" b2 w* W# A; qwww.tvboxnow.com 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。公仔箱論壇* s+ D. W, |: w! S
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毛蟹雲丹湯
) \/ e0 P: E6 W/ w# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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鮑昆布
4 z6 q1 K* g# ^+ e5 A2 c 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。www.tvboxnow.com' y+ h' g% b% g$ D% R) O( F
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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