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材料www.tvboxnow.com0 h6 i& q: {8 p8 O4 ~4 t+ p
大乳鴿.....2隻
! v; L; s) _0 j" }! Z% ctvb now,tvbnow,bttvb薑片.....80公克www.tvboxnow.com2 I2 W& N K$ ~: [9 g7 q
青蔥.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: v% V- X) L+ M+ R
蒜頭.....15公克公仔箱論壇5 E) I: V+ o; o2 Z& x
辣椒.....15公克
W: x! A4 G; J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克
( G$ {# V& V$ y' `5 {冰糖.....60公克
/ x' O# }5 ]7 a# i# m水.....1000公克/ Z- T: |! W$ V% G0 h
滷包.....1包www.tvboxnow.com1 @5 F' w+ {" D9 A9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( Z; u. U/ z
, T* r5 j2 s# `; _: q( C/ v, @$ E醋水：
u/ V% K3 [- N$ ltvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克+ K/ ~# ]. x( m8 j1 C
白醋.....50公克
. d( |, @- `# W( Swww.tvboxnow.com麥芽糖.....65公克
3 |! C$ [- @) Y; f; y0 b紹興酒.....10公克5 W2 ]! K2 \# ^8 n
紅醋.....30公克
4 ~% Z' Z+ t% O) D- u檸檬.....2片
4 q! m# r) [ g4 ~" z* V. \. S2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法: o r; V2 D0 m6 M
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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' F6 g1 e3 c% M) d& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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, _3 s! a% F" q' E( t* S6 w: Lwww.tvboxnow.com3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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7 L* o' Y5 |" f. ^7 M, }# n6 {& ~7 u, [4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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