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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, G: j" H) M
長糯米.....600公克8 S. B3 r( I+ |2 B
芋頭丁.....200公克2 P1 A6 A" [- m
香菇.....5朵
1 l c! q6 c- Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....150公克4 k `; T# e; v, \
櫻花蝦.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% v: A0 r" [) Y
油蔥酥.....30公克
( i. \) p A8 D% o4 i" W( S+ V# t% \公仔箱論壇香菜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ e5 t/ d+ P- k* [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; b( r( L$ z8 @2 ?* V: u
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 }% ~8 j6 ]+ X; `' f! S
醬油.....2大匙
/ Q- @6 d; Y( w6 R. x3 jwww.tvboxnow.com糖.....1/2小匙
& Q6 `6 n7 ?+ _0 C雞粉.....1/2小匙
6 ~9 n. y2 s/ u& N' `2 ^www.tvboxnow.com鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 m( ?0 E! h
米酒.....2大匙
, ]1 d8 C8 E. z# y2 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 P) u, {: q# f0 K4 L+ f- I4 u* }
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作法+ G9 E7 h5 P1 w ~& M7 b: L. t2 a
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。公仔箱論壇 `- P( T- Q& \, H
1 B# E( i2 c9 h U2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。; b2 a8 p1 J2 r5 Q' c
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。* E& `1 U1 a7 o4 _/ ~2 a) m
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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