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材料
/ S \% _9 x/ w. o! swww.tvboxnow.com長糯米.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb; |; M' f+ m( T" O# t
芋頭丁.....200公克
/ t, C& h9 ^) N' r公仔箱論壇香菇.....5朵
- ]3 K4 [' p9 O! ^& r, f( ewww.tvboxnow.com豬肉絲.....150公克$ {# B% i) h2 Y- S
櫻花蝦.....50公克
0 _' z6 ]) x- z油蔥酥.....30公克www.tvboxnow.com) H7 b! ]5 H4 \$ b6 o$ L
香菜.....適量
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* U& j& a* G* v1 X8 h# itvb now,tvbnow,bttvb調味料2 _1 T" w; R+ _% ^+ R K
醬油.....2大匙
8 p' }/ `: d3 W% `6 f# E: i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
/ s V& u- Y! ~8 b1 b) R# {公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙www.tvboxnow.com5 l4 V' Z7 K) S8 l
鹽.....1/2小匙( a( V# ~/ [* A# v$ H/ M9 Z
米酒.....2大匙
* ~2 D* u7 U9 k/ p8 `" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許www.tvboxnow.com7 r6 R( m# h+ a' ?: m
7 }1 A- d1 q* X; t+ [: [% f/ D4 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 d4 Q( B, S/ g0 O3 |' F
作法
2 M l: i) A2 I3 D1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。公仔箱論壇, E7 U0 @7 f% I" H' H
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2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。 c' j" [/ n+ B, l
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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