材料
. V7 e% ^" f& Ntvb now,tvbnow,bttvb意大利Arborio米 500克
/ E3 ~, l; m% I+ f9 t洋葱 1個
! o6 d K0 k! R. n% i' p2 ~公仔箱論壇油 適量; v+ u# r& k1 p# z+ L6 B
M" F$ w1 {, j' }5 E; h
# L/ d: n7 K$ n; _8 G1 \tvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯底
1 t+ a: ~) t* X! _) l! \清雞湯 1公升
; o9 u, L# q" v9 a8 Ttvb now,tvbnow,bttvb南薑 2塊
) e4 W2 Z" g$ U/ @4 e/ T番茄 1個
. C3 W* k3 m1 l: ~www.tvboxnow.com香茅 5條
3 A7 A; N6 S/ d, k8 u) Z* Vtvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條
# f8 i# P6 C& Y/ C1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
/ N3 z! ?8 I) E9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 5片
+ @0 K& Z9 s5 r; g' B( k3 ?公仔箱論壇芫荽 1束- @# ^7 t- M! f: `
淡奶 1小罐- o V. p8 p9 Y- p |# P
鹽 適量
' ~# T: Z: B8 T0 x冬蔭功辣醬 50克
, |! f: D( c2 d( _$ x; t& L! X魚露 1湯匙
8 K `* a9 S+ t公仔箱論壇蝦 12隻www.tvboxnow.com ^$ Z- G" |- P ^+ G& X" I% `6 s8 ]
草菇 6粒公仔箱論壇6 i& i3 Q# w& y% P' c% k6 B
青檸 3個公仔箱論壇* C5 x3 M$ A6 U8 M2 C N; V; |
( t8 C9 T4 a# y! G. t0 w6 B/ t公仔箱論壇& [/ S8 C, ]* R# o' x# _# U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 D1 L' S# ~7 r5 n" ]
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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, f( Y. M: I }, h/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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