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意大利Arborio米 500克公仔箱論壇+ b% R: b5 r1 x! N( @1 ^
洋葱 1個
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冬蔭功湯底
0 c; x, V* G; x4 }% Fwww.tvboxnow.com清雞湯 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, z( D" l o! Y5 E
南薑 2塊公仔箱論壇$ n% M- C, W) ^4 k, e, q6 Q5 M
番茄 1個
8 [5 E3 c1 B3 B香茅 5條
# X5 Y8 [8 q! f. E% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米仔 10條
3 p0 ^4 g3 e! X& _% g! T. ]辣椒 2隻公仔箱論壇4 v6 t! m( y! c3 U, z% ^* _9 v
檸檬葉 5片
) |3 H; X% {. q2 l- z( i; D! {芫荽 1束
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8 U) X9 S) n4 \8 d% b0 vwww.tvboxnow.com冬蔭功辣醬 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 Q6 E6 U; S- U2 n( o
魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' d- S$ y6 Z/ W( @6 q- i
蝦 12隻* ]! y9 e3 ~$ A, x
草菇 6粒
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$ _9 j* ]' b' x7 I3 `/ d5 W公仔箱論壇做法
8 W. } b% m1 @4 {, s+ ~1 R①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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