[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
5 v# Z# j1 @8 ?# ]4 |+ Stvb now,tvbnow,bttvbBBQ豬肋骨　1條
0 [  @8 v$ G. ^6 T) N$ w2 F) mLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升公仔箱論壇# G8 h- z+ ^; d  y7 Y- h
黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ {% ]/ w- U( y
喼汁　1湯匙0 l+ n* |  ^! u4 s# V7 p( n. v! u7 P
番茄醬　3湯匙
  v' J  C% W# S% f/ T公仔箱論壇檸檬（擠汁）　1個tvb now,tvbnow,bttvb  u* W6 m# C/ a7 B0 c- i( C
英式黃芥末　1湯匙
) n* u& P* Q+ R" m# W' q/ V4 Owww.tvboxnow.com鹽或黑胡椒　適量
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做法- v( F: ~) F  f) J7 ?. s
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。tvb now,tvbnow,bttvb- R" b/ m' P' V# ]$ Y
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 R+ l& q7 h! y; z) Z( P+ k

9 D" v, y1 x( y: Btvb now,tvbnow,bttvb③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。