[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

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材料:     
6 d; k' _! `7 k, X1 z+ ywww.tvboxnow.com一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒
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+ i: a( r. i4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
' u1 L% S4 |+ \$ a# V: f黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙公仔箱論壇" \2 k: u" L: m' {  `- n5 D4 u

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做法:     
' r& ^" h! B4 u* b# c1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。
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0 Z& U5 o8 J2 O$ Y1 zwww.tvboxnow.com2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。公仔箱論壇) c! N$ k% y  m/ N

1 i6 h: _2 O, J! u公仔箱論壇3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。
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