孩童常吃速食不只會過胖，國外研究發現高油高糖的食物，還會影響「數理成績」，科學家解讀是缺鐵高油高糖，會讓腦部特定部位發展較慢，但營養師認為，油炸物會導致記憶力下降，就連需要背誦的文科也會影響！www.tvboxnow.com& c4 T; m3 S/ Q2 d$ y2 q2 ^% r5 {& j
www.tvboxnow.com0 e* e5 ], m& S6 C' B
炸雞、漢堡、高熱量速食吃了不僅會變胖，國外研究發現常吃導致缺鐵，腦部特定部位發展較慢，還會影響學童的數理成績。www.tvboxnow.com' l) p( H' T: y) E6 O/ f6 K( A
4 D( l0 x/ ?, r/ D! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I8 B2 { ^0 J- R+ A0 Bwww.tvboxnow.com記者：「難道史地成績就會好嗎？」營養師劉怡里：「其實應該是說，如果是吃到高油還有高糖，其實應該是說會影響到，小朋友整體的一個，記憶力跟大腦的發展。」 v: Q5 S& g5 P" _2 u r
8 q3 ^; @- M2 \8 E3 S9 m9 ~公仔箱論壇美國俄亥俄州大學追蹤，8500名10歲美國學童吃速食頻率，52%每週吃1到3次，10%每週吃4到6次，另外10%天天吃，3年後追蹤發現，「每天吃」比起「從不吃」的學童，科學數理閱讀成績平均低了3分，營養師說不只是速食店，其實很多早餐店或安親班的菜單，也都不乏像是雞塊、薯條這些高熱量食物。公仔箱論壇: K3 ~" K0 M9 R5 d
5 } k& H# ^$ d) R$ x' W3 Dwww.tvboxnow.com高油高糖食物會造成血糖快速上升下降，容易疲勞，高油則會影響學習力，但外食想要避免，實在不容易。家長：「兩個禮拜，不會太常吃，頂多兩個禮拜左右啦！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. ~( n+ D- n' K
$ T) o0 Z0 _! i6 b( Q) d' y
家長：「比較不會買雞塊、炸雞給他吃。」
7 D8 `$ N. Z' e+ D; m! S1 b: Ztvb now,tvbnow,bttvb
! Q$ Y8 W p E1 T( H. d/ n7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師劉怡里：「缺鐵的話，大腦某些部位，發展的會比較慢一點，所以相對會影響到小朋友，學習能力或是小朋友的記憶力，都會影響。」公仔箱論壇; d6 U, P/ F+ f# d
: H4 T. e8 k3 X2 \5 G% Z營養師建議若要吃速食，最好以「煎」的取代油炸，最多兩個星期吃一次，多攝取澱粉、優質肉類、蔬果，補充葡萄糖、蛋白質、維生素B群，這些大腦主要能量來源，才能增加學習力，幫助腦部發展。 |
發表於 2014-12-23 08:08 AM
| 
