[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 ]* J" H/ E$ U: p2 T
9 z4 i6 b3 C1 o( D+ H$ H
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, M& I3 o0 V/ J: O1 y
甜豬肉:
9 |" a  D3 a! D1 A  a+ p1 |梅頭肉.....4兩(160克)切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 U' D8 ]# }5 v; O
椰糖.....1湯匙 公仔箱論壇. ?5 w" K' f$ |- ]+ F
甜豉油.....2茶匙
0 @" _, R2 d$ y( z) a6 S公仔箱論壇魚露.....2湯匙
( {$ p) B1 z/ v9 k; z' X5 ]) Ewww.tvboxnow.com水.....100毫升
" v& f) K) k) R0 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ f% i. B( y- T- r, A* ~; e
公仔箱論壇% _6 E, j' \! q
伴吃:
/ y! a1 P- T: M7 T3 d青瓜片
6 |8 D% N- ^( X% m. H指天椒碎www.tvboxnow.com0 N5 ~6 N( H, ~+ h! @$ r
1顆 青檸公仔箱論壇, P- v2 p9 i. B1 Z' q' c+ w) k
2 |) R% B& d  j. ^8 @  C- J" D$ a1 |

, G& @7 Z$ i+ l0 s6 vtvb now,tvbnow,bttvb炒飯:/ `5 Q* M; _8 Q1 Y5 e
雞蛋.....1顆 (打散)
2 N/ p6 z6 v8 Y% L) x7 c6 otvb now,tvbnow,bttvb白飯.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb( _6 ^& F/ P/ T0 ^
蝦糕.....2湯匙
0 [' I4 i9 o; \暖水.....2湯匙
+ |2 M/ L0 l# P  X乾?.....2顆 (切片)
+ N, d% G* _1 o( E5 J公仔箱論壇生抽.....1湯匙
8 M/ g7 R' U- f% Y5 }1 @% xtvb now,tvbnow,bttvb
# X! P4 [# P; [) w( Ptvb now,tvbnow,bttvb
% Y0 j& u2 n4 G( o* Z2 D! w: |公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 {  R! r( ^1 g  p
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。www.tvboxnow.com4 g. e: h2 r) Z$ r3 e
9 J& g& s2 V* E! i+ b% d3 |
2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% F% P+ v4 x8 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 T) h: |; y8 Q5 |# s
3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
- {9 [$ h: B: ptvb now,tvbnow,bttvb& k, U" A( k0 g/ N. Q+ W1 e
4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
# n( z, v! t$ ktvb now,tvbnow,bttvb
3 d! |$ F) z; l: s0 S8 [: s, N公仔箱論壇5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。