[西式食譜] 栗子燒春雞

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材料(2人份量):
8 u1 `) X/ h0 }1 A: ttvb now,tvbnow,bttvb春雞.....1隻(重約700-800克)www.tvboxnow.com  h3 Q& i/ A( [- K) i1 [! }
乾百里香.....半茶匙 www.tvboxnow.com; ?1 J3 A" ^% }
煙肉.....2片切碎公仔箱論壇$ x9 ~9 _$ z3 }% t. S
乾蔥.....1粒切碎
0 n; j. D7 G+ Q4 A$ N1 ]" o% e  p) L公仔箱論壇栗子.....10粒 (烚熟及去衣)www.tvboxnow.com* R: V+ U1 N0 J8 e8 {5 P6 e
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
1 b& F* }# @( e6 i  R$ s" Rwww.tvboxnow.com白酒.....100毫升
! x; ]0 z; F3 I/ a* z5 c金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升 9 t% ?9 E+ Z: K8 q4 k2 @
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5 F6 D; N6 r& l6 y" t1 [0 W& @% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 X  |9 p( R( {* G- x1. 焗爐預熱至攝氏180度。# G( a8 a8 k) i$ i  Z: Y2 B: A6 [2 i- ?
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2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
7 ]/ K  V1 v' f: k5 N  D. R: \. `www.tvboxnow.com
9 @6 k3 G# y' L; z  x1 bwww.tvboxnow.com3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。tvb now,tvbnow,bttvb  c. q" }: a+ j0 V- Q

: q9 |- R( r! M- f0 U7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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$ \( `/ `  E2 S5 U5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。