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材料( [$ p& _5 Y% L$ N0 V5 j# t
白飯.....160公克
0 U& Y5 Z2 t; D. G# s: }公仔箱論壇蝦仁.....60公克公仔箱論壇, h" _+ k1 G1 `/ n9 Z1 [9 v
香菜.....10公克
$ q( H; |; l! O/ V, u7 \" b蔥花.....40公克/ \! a* N- s w3 k" }5 ?
水餃皮.....12張
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公仔箱論壇( Q! R* Y+ v! d. Q; q) }) Z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb& f& F' d, P3 N5 w4 ?6 ?+ _
鹽.....1/6茶匙
. K9 [' E% B: K `www.tvboxnow.com白胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇8 r* @: |" ]; x8 A; D
香油.....1/2茶匙www.tvboxnow.com2 w1 W/ G. X Z. y( H
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6 K, v, r" e Ftvb now,tvbnow,bttvb作法
# K+ Q: E) ^5 e1 d8 K A% gwww.tvboxnow.com1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。
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發表於 2014-12-25 04:03 AM
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