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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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材料* P' ^8 \& e% K# X* H" I1 {
乾米線.....80公克公仔箱論壇2 ~! z0 _; _& |" ]
調味汁.....適量
" s1 J& [5 G  |! y+ e/ P* G公仔箱論壇帶葉酸菜.....80公克
$ |, k/ q# y( i, L1 p) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1/2茶匙
- S8 l' R5 o8 ?: x$ K+ l叉燒肉.....30公克公仔箱論壇$ y* q$ e" I: Q, e2 a% e" B" R
蒜花生.....1大匙公仔箱論壇, [. c) S5 |8 z1 s" [
小黃瓜.....20公克# ~, J; {" F! S0 d1 m* |
辣椒油.....1茶匙www.tvboxnow.com0 B. W4 w3 n' I2 @
油蔥酥.....2茶匙
! q; m, X& |) y2 W2 nwww.tvboxnow.com蒜酥.....1/2茶匙公仔箱論壇9 n0 U. N$ V6 ]. {- h5 J7 Q
熟芝麻.....1茶匙8 A! r1 M# m. a) U9 q
香菜末.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! E, w' X3 A5 }6 _; Z" H( ?' e2 K8 Y
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作法
* W9 O! w' Q, W/ u) t3 ]1 e1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 B1 n/ e" E
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
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) a* w; m% K9 V' w& J- t5 e+ cwww.tvboxnow.com3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 b5 w: r6 }. k
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