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Tea Chappucino $30
" \3 v' R+ _/ j: S; ?- Ytvb now,tvbnow,bttvb■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。公仔箱論壇3 ?/ n' C4 e6 b2 i+ \1 Z
$ h( i9 ^$ Y+ Z# r! |當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。www.tvboxnow.com/ y$ f& K m* N1 g) z
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinowww.tvboxnow.com$ v8 ?/ V6 w% @# R% a' v
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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' F& M3 x& w+ w" i" t0 T■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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/ b6 n3 v+ Z. g6 C H2 ~2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Arabian Mint熱茶 $28
" X' t6 i" x8 m/ g8 y+ T公仔箱論壇■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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$ J: M$ l E' E2 C# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x( A$ l- E4 d0 J9 d, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Good Morning Sunshine凍茶 $30
2 m/ ~$ o% e6 L: c, H■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。/ r0 I1 v- q2 a2 f4 _6 _4 d
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Eye Candy壺裝茶 $52
5 [$ U9 R/ Q# z$ W1 g■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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1 o% P. v' s E$ O) C; z冰凍水果茶 果香更突出www.tvboxnow.com+ Y0 T: D9 p$ E# [! m! u$ X. s, d
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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7 L: O8 I' s5 [店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" x& n" U* z- q
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0 ^$ A/ }6 ` L6 {■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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大坑安庶庇街
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
B: W1 G8 T% A* y8 H; Fjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。; n F/ c; v6 q* p$ a
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6 V7 y1 ^" j ]8 ]) E公仔箱論壇Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48' d4 E) m& x; z9 X, n5 T
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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g2 @9 X. n$ Z& m' v+ ~tvb now,tvbnow,bttvb Rose Cappuccino $48公仔箱論壇. @) V; c7 I# O4 F; d
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, L! y5 B3 y. N4 w* E
0 t% N7 F0 h7 ~1 e( B" _$ Fwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇. Q7 N+ p z, f4 o0 q/ ~" U) S
朱古力火鍋 每位$298公仔箱論壇 K3 j1 m1 b+ e) s
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。5 r) Z8 g3 m" s7 c( h& `- f" L |
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/ A" B- K. ~9 ]; X/ |0 rwww.tvboxnow.com午餐 $98
. n- I" `' n$ O" B& v- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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0 v; l9 t, q5 L8 c+ D) M) R' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v' y- B- L# l$ d公仔箱論壇Pure Awakening $48/ O2 l% `8 G# z: p- J F7 l; A7 d
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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3 n1 r ]: f% |% ]www.tvboxnow.com高壓高溫迫出茶香
/ h1 w, W5 G7 ^9 C( r# b, ?公仔箱論壇近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」www.tvboxnow.com+ ~& _. Z9 a8 E1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ _$ ~; o3 A( i8 X
喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 3 Z- @( O2 W9 c6 ^
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8 x+ T4 F) [2 h公仔箱論壇■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. N$ ^$ \- p; u
- d9 J& ~. i F1 r! u- p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 y$ e) b0 H5 f& q
■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。4 i1 `3 T" Y# E* A* w! b
4 O) y7 e# w% k gwww.tvboxnow.comDK Cuppa Tea公仔箱論壇) e- D* w$ W; P
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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