) T; q- ^+ I e( U" }' ITea Chappucino $30
+ a! q5 P& q% O! P■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。www.tvboxnow.com$ i) O9 \# ]$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; R% O0 s9 ^/ [# ]
茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinowww.tvboxnow.com; V- ^6 z- u- A$ K
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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1 M9 C0 {% I+ m2 M& g! s: M公仔箱論壇■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。tvb now,tvbnow,bttvb' A7 w; k' L8 C0 s0 g
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。2 q' z9 I7 w( a% w% t( A2 d
& k. }" y6 C& t/ X, o9 G. [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb ~# x5 D! b2 Q; C8 ?: [0 ?9 W
Arabian Mint熱茶 $28
" E0 A! z1 `( x■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
+ J+ Y/ I2 A I p& rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- L y2 o" ?. d% C5 U4 `
# d. |$ `( e* ~$ s7 E3 f/ n+ \公仔箱論壇Good Morning Sunshine凍茶 $30
# J) O+ K" n- L. h8 e+ [■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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' K) _: L9 R8 q! |. Gtvb now,tvbnow,bttvbEye Candy壺裝茶 $52
$ L5 @* f* J3 \& [. H公仔箱論壇■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。" k/ Y1 I, F6 m* i. P5 I
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3 R3 w ]7 N" n4 C. W# f- _! Z% K6 x■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ t7 z+ h9 ]$ [
- Y8 R' Z; s) } _( Vtvb now,tvbnow,bttvb冰凍水果茶 果香更突出tvb now,tvbnow,bttvb. C1 m4 O- G* v
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。www.tvboxnow.com# ~# @7 Y( a; | G6 `: O& v% M
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。* Q7 i( x7 ~4 @3 Q0 K7 B7 o
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/ E5 G. f7 j( B/ J5 i/ s9 p公仔箱論壇■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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, d: ?9 b2 `2 k& Q, i5 }公仔箱論壇Jrink 公仔箱論壇" B) x$ L( h# a% l9 A0 g
大坑安庶庇街公仔箱論壇' F1 }7 K4 v! [2 R: f5 d
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4 g6 ~: R Z: H# M% U$ H& ?/ H3 ^自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 公仔箱論壇+ q/ C. i. E8 ]
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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/ h; U0 l$ P( E5 c& G9 Z; FSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
" H, X- u; ]& O6 f% s) e! M公仔箱論壇■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 L% V+ G- \7 H9 T$ m# o3 J
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Rose Cappuccino $48
. N' p* s) Y; y, j公仔箱論壇■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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! I5 G5 k3 t1 ?, ?% X8 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 p3 ]- x9 w( }7 J1 J: W- b& g H8 M8 l
朱古力火鍋 每位$298tvb now,tvbnow,bttvb( g) ~! `2 h8 w7 p
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ J! q" |( X% P) @# x
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1 ^# `$ p. U) W+ E+ f6 L4 ]9 U午餐 $98
H' s5 u) |) c■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% X2 [5 |* ?; C, x2 A2 J
/ h9 a! e( j& htvb now,tvbnow,bttvb
* l: B' M. f) I @8 s3 p8 awww.tvboxnow.comPure Awakening $48
# }+ G1 `9 J, u6 D, C■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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& A6 W4 `; C% u8 g0 |9 v" q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高壓高溫迫出茶香 . t+ y9 c! {8 \
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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M8 k* ^ {4 p% I4 ?( p喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。www.tvboxnow.com, ?1 j; g6 L. C% B( M% b* p
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。tvb now,tvbnow,bttvb% z/ ]: ?- ~3 d9 ^" |
/ W; f$ m8 W7 c. r) ^' U! Ytvb now,tvbnow,bttvbDK Cuppa Tea
1 y; J B4 A6 R f6 mtvb now,tvbnow,bttvb中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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